Ayam Rica

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Rica yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica:

1. 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera
2. 3 btg serai, geprek
3. 3 lbr daun salam
4. 8 lbr daun jeruk
5. 1 keping gula merah
6. Merica
7. Garam
8. Royco
9. 🌸 Bumbu halus :
10. 9 btr bwg merah
11. 7 btr bwg putih
12. 1 ruas jari kunyit
13. Sejempol jahe
14. 3 btr kemiri
15. 5 buah cabe merah besar
16. 15 buah cabe merah keriting
17. 15 btr cabe rawit / sesuai selera

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica

1. Goreng ayam setengah matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, serai, tumis hingga benar2 matang
3. Masukkan ayam, aduk2 sebentar hingga rata, tambahkan air secukupnya, gula merah, merica, garam, royco, masak hingga empuk & bumbu meresap, angkat, sajikan
4. Note : untuk lombok, saya haluskan kasar pake chopper.

Itulah cara membuat Ayam Rica yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!