Ayam Suwir Kondangan

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Suwir Kondangan yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suwir Kondangan yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Suwir Kondangan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suwir Kondangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Suwir Kondangan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kondangan memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pas liat resep ini namanya lucu jg 🤭 tp pas coba bkin trnyata enak 😋 Source : @Desriayu_Ecy #CSDepok_Desriayu #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suwir Kondangan:

1. 400 gr dada ayam fillet
2. 1 batang sereh, geprek
3. 5 lbr daun jeruk
4. 400 ml santan (kara + air)
5. 1 sdm kecap asin
6. 1 sdm kecap manis
7. 1 sdt gula
8. 1 sdt garam
9. 1 bh jeruk limau (skip)
10. Secukupnya Minyak goreng
11. Bumbu utuh digoreng:
12. 10 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 3 cabe keriting merah
15. 5 cabe rawit
16. 3 kemiri
17. 1 ruas lengkuas
18. 1 ruas jahe
19. 2 lbr daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suwir Kondangan

1. Cuci bersih ayam, potong2 lalu beri sedikit garam dan goreng hingga matang tp jangan terlalu kering. Tiriskan lalu suwir2
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng bumbu utuh hingga layu, angkat dan tiriskan. Ulek bumbu utuh yg sdh digoreng tsb hingga halus, sisihkan
3. Siapkan wajan, masukkan santan, bumbu halus, sereh, daun jeruk dan daun salam, masak hingga mendidih. Masukkan kecap manis, kecap asin, gula, garam, dan ayam suwir. Aduk rata, koreksi rasa
4. Masak hingga kuah menyusut/sesuai selera mau nyemek atau agak kering. Jika sdh, angkat dan siap disajikan

Itulah cara membuat Ayam Suwir Kondangan yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!