Chicken Katsudon

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chicken Katsudon yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Katsudon yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chicken Katsudon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Katsudon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Katsudon adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Chicken Katsudon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsudon memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah Diajak bebikinan makanan Jepang bersama komunitas, saya mencoba masak resep ini. Inspirasi dari #bukan_resep_debm yang posting di IG Dapur Kobe. Masaknya gak ribet dan gak perlu waktu lama, rasanya no complain, enak 👍🏼👍🏼 #Jabodetabek_MakananJepang #CookpadCommunity_Jakarta #resepwindri2021

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Katsudon:

1. 3 potong paha ayam fillet (bisa juga dada ayam)
2. 100 gr Tepung Bumbu Putih Kobe
3. Jeruk nipis
4. Garam dan lada bubuk
5. Minyak untuk menggoreng
6. Bahan saus
7. 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang
8. 150 ml air
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 2 sdm Saus Tiram Selera Kobe
11. 3 sdm kecap manis
12. 6 sdm kecap asin
13. 1 sdm gula pasir
14. 1 butir telur, kocok lepas
15. 2 sdm minyak untuk menumis
16. Pelengkap
17. Nasi
18. Daun bawang iris tipis
19. Nori (optional), saya pakai Nori lembaran kecil merk Mama Suka

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Katsudon

1. Siapkan semua bahan. Pertama olah ayamnya. Potong lebar ayam fillet, ketebalan sedang saja. Cuci bersih, lumuri jeruk nipis, bilas. Marinasi sebentar dengan lada dan sedikit garam. Panaskan minyak, ambil 1 potong ayam, rendam dlm air sebentar spy tepung bisa menempel, gulingkan dlm tepung bumbu hingga tertutup rata. Goreng sampai matang berwarna coklat keemasan.
2. Potong-potong ayam memanjang. Sisihkan sebentar.
3. Tumis bawang bombay sampai harum. Tuang air aduk rata. Masukkan semua bumbu aduk rata. Koreksi rasanya.
4. Masak saus sampai kekentalan yang diinginkan. Setelah itu masukkan ayam, terakhir masukkan telur. Masak sebentar sampai telur matang. Angkat.
5. Penyajian, siapkan nasi dalam mangkuk, tuang ayam ke atas nasi, beri taburan daun bawang dan nori. Sajikan.

Itulah cara membuat Chicken Katsudon yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!