Cilok Kuah Isi Ayam & Telur Puyuh

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Cilok Kuah Isi Ayam & Telur Puyuh yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cilok Kuah Isi Ayam & Telur Puyuh yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Cilok Kuah Isi Ayam & Telur Puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cilok Kuah Isi Ayam & Telur Puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Cilok Kuah Isi Ayam & Telur Puyuh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok Kuah Isi Ayam & Telur Puyuh memakai 35 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi ingin makan cilok kuah yang panas & puedes & isian ciloknya ayam & telur puyuh. Cuuus bikin nyoook ...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok Kuah Isi Ayam & Telur Puyuh:

1. Bahan Isian Ayam :
2. 200 gr ayam fillet
3. 2 siung bawang putih, haluskan
4. 1/4 sdt merica bubuk
5. 2 sdm kecap manis
6. 1 batang daun seledri
7. 1/2 batang daun bawang
8. 1 sdt gula pasir
9. 1/4 sdt garam, penyedap
10. 1/2 sdt kaldu bubuk
11. Bahan Cilok :
12. 300 gr tepung terigu
13. 250 gr tepung Tapioka/kanji
14. 3 siung bawang putih, haluskan
15. 1 sdt merica utuh, haluskan (1/2 sdt lada bubuk)
16. 200 gr ayam giling
17. 2 btg daun seledri
18. 1 sdt garam, penyedap
19. 1 sch lada bubuk
20. 500 ml air panas
21. Bahan kuah :
22. 3 siung bawang putih, haluskan
23. 1 sdt merica utuh, haluskan
24. 1 sch kaldu bubuk, me masako rasa sapi
25. 1/2 sdm garam
26. 1/4 sdt penyedap
27. 2 liter air
28. Air kaldu ayam
29. 1 batang Daun Bawang, iris
30. 2 btg daun seledri, iris
31. Bahan Tambahan :
32. 2 bungkus mie eko, rebus
33. 12 telur puyuh
34. Sambal, kecap & saus tomat
35. Bawang merah goreng, me skip

Langkah-langkah untuk membuat Cilok Kuah Isi Ayam & Telur Puyuh

1. Cara membuat isian ayam : Kukus ayam lalubl potong kecil2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang tumis sebentar.
2. Tambahkan sedikit air -/+ 50 ml, lalu masukkan ayam yg telah dipotong kecil2. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, penyedap, kecap & daun seledri masak hingga air menyusut, tes rasa matikan api.
3. Cara membuat cilok : Masukkan semua bahan cilok dalam wadah, sisakan tepung kanji 150 gr aduk hingga tercampur rata lalu masukkan air panas, aduk dengan centong kayu.
4. Aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan sisa tepung kanji aduk rata uleni dengan tangan dengan memakai sarung tangan plastik. Masukkan daging ayam.
5. Uleni hingga tercampur rata. Adonan agak sedikit lengket. Ambil secukupnya adonan, me -/+ 1/2 sdm. Pipihkan adonan beri isian ayam, bentuk bulat
6. Ambil adonan dengan sendok lalu taruh telur ditengah & bentuk bulat. Dan sisanya bentuk kecil tanpa isi. Rebus air hingga mendidih & tambahkan sedikit air masukkan cilok yang sudah dibentuk bulat rebus hingga mengapung, diamkan 5 - 10 mnt lalu angkat & tiriskan
7. Setelah semua cilok matang lalu rebus mie eko hingga matang disisa air rebusan cilok, tiriskan
8. Kuah : rebus air dalam panci & air kaldu yg ada diwadah waktu mengukus ayam hingga mendidih. Masukkan bawang putih & merica yang telah dihaluskan, tambahkan garam, penyedap, kaldu bubuk. Masukkan potongan daun bawang & seledri, tes rasa matikan api. Jika ada stok bawang merah goreng taburi kuah dengan bawang merah goreng biar makin mantap
9. Penyajian : Tata mie, cilok dalam mangkuk, tambahkan kuah. Cilok siap disajikan dengan sambal, saus & kecap.

Itulah cara membuat Cilok Kuah Isi Ayam & Telur Puyuh yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!