Gulai Ayam Kentang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gulai Ayam Kentang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kentang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Ayam Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gulai Ayam Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Salah satu menu kesukaan keluarga di rumah🖤 #ulahantitin #cookpadcommunity_kaltim #kulaetamcocok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang:

1. 1 ekor ayam potong (potong²)
2. 3 bh kentang (potong² dan goreng)
3. 700 ml santan cair
4. 65 ml santan kental (kara)
5. Bumbu Halus:
6. 10 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 7 bh cabe keriting
9. 2 cm kunyit
10. 2 cm jahe
11. 1/2 sdt ketumbar
12. 1/2 sdt lada
13. bumbu Cemplung:
14. 2 bh serai (memarkan)
15. 1 jempol Laos (memarkan)
16. 4 lbr daun jeruk (sobek)
17. 1 lbr daun kunyit
18. 45 ml air asam jawa
19. secukupnya gula, garam, dan penyedap bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kentang

1. Goreng kentang hingga matang. angkat dan tiriskan
2. Blender semua bumbu halus, lalu tumis di wajan. masukkan semua bahan bumbu cemplung (Laos, serai, daun jeruk, dan daun kunyit) jika bumbu sdh wangi lanjut masukkan ayam. tuang air asal Jawa. aduk rata. setalah ayam berubah warna, masukkan santan cair. masak dengan api kecil hingga mendidih dan ayam mulai matang. (jangan lupa di aduk terus agar santan tidak pecah)
3. Jika santan sdh mulai surut, masukkan santan kental. beri gula, garam dan penyedap rasa. aduk rata. masak kembali hingga ayam benar² matang dan bumbu meresap. jika sdh, tes rasa. matikan kompor.
4. Sajikan..

Itulah cara membuat Gulai Ayam Kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!