Gulai Ayam Kentang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gulai Ayam Kentang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Kentang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Ayam Kentang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam Kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam Kentang diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Gulai Ayam Kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam Kentang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam Kentang:

1. 1/2 ekor ayam (lumuri jeruk nipis, kemudian cuci bersih)
2. 200 ml santan murni (kalo pake santan instan bisa pake kemasan 65ml)
3. 1,5 sendok makan cabe giling halus
4. 2 buah kentang potong dadu besar
5. Bumbu Cemplung
6. 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
7. 1 helai daun kunyit
8. 3 helai daun jeruk, buang batangnya
9. 1 helai daun salam ukuran sedang
10. Bumbu Halus
11. 8 siung bawang merah
12. 6 siung bawang putih
13. 2 ruas lengkuas
14. 1 ruas jahe
15. 1 ruas kunyit
16. 1/2 sdm ketumbar sangrai
17. 10-15 buah cabe rawit ijo
18. secukupnya Garam, minyak, penyedap/ gula

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam Kentang

1. Giling bumbu halus, tambahkan 1/2 sdm garam kasar. cabe rawit digiling kasar terakhir.
2. Panaskan minyak di kuali, goreng cabe giling hingga matang (sampai bau cabenya pecah, atau ga berbau tajam)
3. Setelah cabe matang, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung. Masak hingga matang
4. Tambahkan ayam yang sudah dicuci bersih, masak dengan bumbu hingga berubah warna
5. Tambahkan 300 ml air, tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga kentang setengah matang
6. Kemudian masukkan santan, aduk terus hingga mendidih agar tidak pecah santan
7. Koreksi rasa dengan garam, penyedap/kaldu, gula. Jika sudah pas dan kentang sudah empuk, gulai siap dihidangkan

Itulah cara membuat Gulai Ayam Kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!