~ Kare Ayam ~

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan ~ Kare Ayam ~ yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ~ Kare Ayam ~ yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ~ Kare Ayam ~, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ~ Kare Ayam ~ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat ~ Kare Ayam ~ adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak ~ Kare Ayam ~ diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan ~ Kare Ayam ~ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat ~ Kare Ayam ~ memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selalu ayam yang jadi lauk kesukaan keluarga. Nah kali ini ayamnya diolah jadi kare ayam.. agak pedas dikit sih... tapi bikin nagih loh.. 💞💞 #kareayam #ayampotong #ayamkampung #olahanayam #ayamkuah #ayamsantan #ayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat ~ Kare Ayam ~:

1. 1 kg ayam potong yang sudah dibersihkan lemak dan kulitnya
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sdt garam
4. Bumbu halus 🔽 :
5. 36 gr bawang merah
6. 35 gr bawang putih
7. 54 gr cabe merah
8. 12 gr kemiri
9. 1 jari kunyit
10. 9 butir merica bulat
11. Bumbu tambahan 🔽 :
12. 3 lembar daun jeruk
13. 3 lembar daun salam
14. 1 batang serai memarkan
15. 1 jari laos memarkan
16. 1 sdt garam
17. 1/2 sdt gula merah
18. 1/2 sdt kaldu ayam
19. 1,5 ltr air
20. 65 ml santan kara
21. Secukupnya minyak untuk menumis
22. Secukupnya bawang goreng
23. Optional : acar timun

Langkah-langkah untuk membuat ~ Kare Ayam ~

1. Bersihkan ayam potong, rendam dalam air yang diberi jeruk nipis dan garam. Diamkan kurang lebih 5-10 menit. Buang airnya. Cuci bersih ayam. Kalo ingin lebih bersih dari lemaknya, rebus ayam 5 menit, matikan api, lalu buang airnya. Sisihkan.
2. Cuci bersih bumbu. Blender bumbu halus dengan sedikit air.
3. Tumis bumbu halus dengan secukupnya/ sedikit minyak goreng, tumis sampai wangi.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, laos. Tumis lagi hingga wangi.
5. Masukkan ayam yang telah direbus tadi. Tambahkan secukupnya air hingga ayam terllingkupi dengan bumbu. Masak sebentar lalu tambahkan garam, gula merah, kaldu ayam. Masak hingga bumbu meresap.
6. Siapkan panci yang sudah berisi air. Panaskan. Lalu pindahkan kare ayam dari wajan ke dalam panci yang sudah berisi air mendidih. Masak sampai mendidih, tambahkan santan kara, masak hingga matang, lalu cek rasa. Setelah matang dan rasa sudah cukup, matikan api kompor. Taburi bawang goreng di atas kare ayam.
7. Kare ayam siap dihidangkan. Optional bisa dihidangkan dengan acar timun.

Itulah cara membuat ~ Kare Ayam ~ yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!