Malbi Ayam Petelur

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Malbi Ayam Petelur yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Malbi Ayam Petelur yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Malbi Ayam Petelur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Malbi Ayam Petelur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Malbi Ayam Petelur diperkirakan sekitar cukup lama.

Kali ini kita coba variasikan Malbi Ayam Petelur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Malbi Ayam Petelur memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanairrahim... Kali ini ini saya masak Malbi khas kota Palembang. Tapi sedikit berbeda karna memakai Ayam Petelur, bukan menggunakan daging sapi seperti Malbi kebanyakan. Btw Ayam Petelur ini dagingnya lebih enak daripada ayam negri loh..😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Malbi Ayam Petelur:

1. 1 ekor Ayam petelur
2. 1/2 buah Kelapa parut, sangrai. Haluskan
3. 2 bungkus santan instan (me: kara)
4. 2 sdm air asam jawa
5. 2 sdm gula Aren
6. 5 sdm kecap manis
7. 1,5 Liter Air
8. Bumbu halus
9. 15 buah bawang merah
10. 7 buah bawang putih
11. 4 butir kemiri
12. 1 sdt biji lada
13. 1/2 sdt pala bubuk
14. 3 cm jahe
15. secukupnya Garam
16. Bumbu cempelung
17. 4 Daun jeruk
18. 2 daun salam
19. 5 cengkeh
20. 1 ruas kayu manis
21. 1 batang Sereh, memarkan
22. 2 cm Laos, memarkan

Langkah-langkah untuk membuat Malbi Ayam Petelur

1. Potong Ayam yang sudah di bersihkan menjadi beberapa bagian. Lumuri dengan dengan gula aren dan kelapa sangrai.. remas-remas sebentar, lalu sisihkan
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai benar-benar matang agar tidak langu.
3. Masukkan Ayam kedalam bumbu tumis. Aduk perlahan sampai rata.
4. Tambahkan Air lalu masak hingga mendidih. Kecilkan api
5. Tambahkan santan, kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata, masak dengan api kecil sampai air benar-benar menyusut dan ayam menjadi lembut. Cek rasa, kemudian sajikan

Itulah cara membuat Malbi Ayam Petelur yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!