Rendang Ayam (Padang Pariaman)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rendang Ayam (Padang Pariaman) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam (Padang Pariaman) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Ayam (Padang Pariaman), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam (Padang Pariaman) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Rendang Ayam (Padang Pariaman) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam (Padang Pariaman) memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah dapet kesempatan belajar bareng mba @desmawatikuretangin di Cookpad Community Malang Buanyaaaak baget deh resep khas tanah minang Dari beberapa resep rendang, akhirnya jatuh cinta ke rendang ayam untuk dicobain 🤗 Yuuk ah makan sehat dari rumah ❤ Source : CP @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/resep/12628390?invite_token=JAsu62 #BromoColam #BromoWithDesmawatiKuretangin #Bromo_MasakanMinangLamakBana #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam (Padang Pariaman):

1. 1 kg daging ayam (saya pakai sayap ayam)
2. 1 liter santan (dari 2 butir kelapa)
3. Bumbu Halus :
4. 1 ruas kunyit
5. 3 siung bawang putih
6. 6 siung bawang merah
7. 2 ruas jahe
8. 25 buah cabe merah keriting
9. 2 ruas lengkuas
10. 2 sdm ketumbar
11. 10 buah cengkeh
12. 1 buah bunga lawang
13. 1 buah kayu manis (ukuran telunjuk)
14. 1 buah pala
15. 10 buah cabe rawit
16. 2 sdm garam
17. Bumbu Aromatik :
18. 2 batang sereh
19. 6 lembar daun jeruk
20. 1 lembar daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam (Padang Pariaman)

1. Blender semua bahan bumbu halus hingga lembut.
2. Panaskan wajan, masukkan bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, sereh dan daun kunyit.
3. Kemudian tuang santan. Masak hingga mendidih dan santan berminyak.
4. Kemudian masukkan daging ayam. Bumbui dengan garam. Koreksi rasa. Masak hingga santan mulai mengering dan ayam matang.
5. Setelah santan mulai mengering dan bumbu berminyak. Matikan api.
6. Sajikan dengan nasi hangat.

Itulah cara membuat Rendang Ayam (Padang Pariaman) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!