Rica-rica Ayam Kemangi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rica-rica Ayam Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Ayam Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rica-rica Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Rica-rica Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

28 Agustus 2021 Bismillah Sajian sedep gurih pedes dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ya rica-rica.... Pakaikan kemangi makin mantul...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Ayam Kemangi:

1. 1 kg ayam, potong sesuai selera
2. 3 sdm bumbu kuning homemade
3. 2 daun salam
4. 5 daun jeruk
5. 1 serai geprek
6. 1 ikat kemangi bersih, petiki daunnya
7. Secukupnya air
8. Secukupnya gula, garam
9. Secukupnya kaldu jamur
10. Secukupnya minyak untuk menumis
11. Bumbu halus :
12. 9 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 1 serei, bagian putih dalamnya
15. 2 buah kemiri
16. 50 gr cabe merah keriting
17. 6 buah cabe hijau keriting
18. 6 buah cabe rawit oren
19. 5 cm jahe
20. 5 cm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Ayam Kemangi

1. Ungkep ayam dengan bumbu kuning, garam. Setelah itu goreng.
2. Tumis bumbu halus, rempah daun sampai wangi. Masukkan ayam goreng. Aduk rata.
3. Beri air secukupnya sampai setengah bagian ayam. Bumbui.
4. Masak sampai kuah mengental. Koreksi rasanya. Sebelum diangkat tuang kemangi aduk bentar. Matikan api. Sajikan.

Itulah cara membuat Rica-rica Ayam Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!