Siomay ayam udang halal

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Siomay ayam udang halal yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Siomay ayam udang halal yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Siomay ayam udang halal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Siomay ayam udang halal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Siomay ayam udang halal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ayam udang halal memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Devina Hermawan Dimodifikasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ayam udang halal:

1. 250 gr fillet paha ayam (boleh campur kulit 50 gr)
2. 50 gr udang (boleh ganti full ayam)
3. 50 gr wortel, potong dadu kecil sisakan sedikit diparut halus
4. 1/2 genggam kucai, iris
5. 1/2 bangkuang, potong dadu kecil
6. 9 sdm tepung sagu
7. 3 cube es batu
8. 2 bawang putih, cincang halus
9. 1 butir putih telur
10. 1 sdm gula
11. 1/2 sdm garam
12. 1/2 sdt merica
13. 1/4 sdt kaldu jamur
14. 2 sdt saus tiram
15. 2 sdt minyak wijen
16. 2 sdt kecap asin
17. Bahan saus cocol
18. 2 siung bawang putih, cincang
19. 1 siung bawang merah, cincang
20. 3 cabai rawit, cincang
21. 1 cabai merah ukuran sedang, cincang
22. 2 sdm minyak goreng
23. 6 sdm saus sambal
24. 1 sdm cuka
25. 150 ml air
26. 2 sdt gula
27. 1/2 sdt kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ayam udang halal

1. Masukkan ½ ayam + bawang putih + tepung sagu + putih telur + saus tiram + kecap asin + minyak wijen + merica + garam + gula + kaldu jamur + es batu ke dalam food processor cincang hingga halus. Tambahkan sisa ayam dan udang ke food processor, cincang sebentar.
2. Tes rasa dengan ambil adonan sedikit, masak di teflon
3. Pindahkan ke wadah, masukkan ½ parutan wortel + bangkuang + kucai, aduk rata.
4. Ambil kulit dim sum, pinggir kulit ak beri air, beri 1 sdm adonan lalu bungkus dan beri parutan wortel di atasnya.
5. Kukus siomay 15-20 menit. Tips supaya kulit tidak keras pas sebelum 5 menit terakhir semprot air matang pakai spray ke kulit"nya. Kukus hingga selesai dan matang
6. SAUS COCOLAN : tumis duo bawang + cabai hingga wangi lalu tambahkan air. Masukkan saus sambal, cuka, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih.

Itulah cara membuat Siomay ayam udang halal yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!