Sop Ayam Pecok khas Klaten

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sop Ayam Pecok khas Klaten yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop Ayam Pecok khas Klaten yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sop Ayam Pecok khas Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop Ayam Pecok khas Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sop Ayam Pecok khas Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop Ayam Pecok khas Klaten memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiba tiba banget pengen bikin sop pecok klaten seperti Pak M*n. Dulu pernah liat adek sepupu yg nota bene masih keluarga Pak M*n sendiri bikin sop ini buat acara. Sambil inget” sambil bikin…Kata yang makan sih udah mirip sama sop itu🤭🤭 Monggo langsung meluncur ke resep #Timlo_Timkomunitascookpadsolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak #CeritaMasakHannah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Ayam Pecok khas Klaten:

1. 1 ekor ayam merah / ayam kampung
2. 4 L air
3. Bumbu :
4. 5 lembar daun salam
5. 10 bawang putih
6. 1/2 sachet terasi abc
7. 1 sdm ebi
8. 1 1/2 sdt merica butir
9. 1/2 sdt pala bubuk
10. 2 sdm garam
11. 1 sdt kaldu ayam
12. 1 sdt gula pasir
13. Pelengkap
14. Daun sledri
15. Bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop Ayam Pecok khas Klaten

1. Potong ayam jadi 4 bagian. Cuci hingga bersih. Panaskan air dan masukkan ayam ketika air sudah mendidih lalu tambahkan daun salam
2. Iris tipis bawang putih lalu goreng hingga kering. Tiriskan masukkan ke dalam kuah ayam.
3. Uleg lembut merica butir lalu masukkan kedalam kuah ayam, jangan lupa pala bubuk nya juga (lupa foto step)
4. Uleg ebi dan terasi lalu goreng sebentar hingga tercium aroma kemudian masukkan kedalam kuah ayam aduk rata, tutup panci dan masak ayam dengan api sedang selama 45 menit setelah bumbu meresap.
5. Setelah 45 menit aduk kembali kemudian tambahkan garam, kaldu dan gula pasir. Tes rasa. Tutup kembali panci dan masak ayam dengan api sedang 30 menit lagi atau sampai empuk. Matikan api
6. Pecok ayam perbagian lalu taburi dengan sledri dan bawang goreng siram dengan kuah sop
7. Sajikan sop dengan nasi yang juga ditaburi bawang merah goreng

Itulah cara membuat Sop Ayam Pecok khas Klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!