Soto ayam dan ceker kuah kuning segar

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto ayam dan ceker kuah kuning segar yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam dan ceker kuah kuning segar yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto ayam dan ceker kuah kuning segar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam dan ceker kuah kuning segar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam dan ceker kuah kuning segar adalah 5-6porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam dan ceker kuah kuning segar diperkirakan sekitar kurleb 20menit.

Kali ini kita coba variasikan Soto ayam dan ceker kuah kuning segar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam dan ceker kuah kuning segar memakai 29 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siang siang makan soto ayam dan ceker mantaps yaaa bund... KL kata palsu "enak tenan" 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam dan ceker kuah kuning segar:

1. 500 gr ayam potong (sy pakai dada dan sayap)
2. 250 gr ceker ayam
3. 10 siung bawang merah
4. 6 siung bawang putih
5. 4 butir kemiri
6. 2 cm jahe (kira kira saja bund)
7. 6 cm kunyit (kira2 saja bund soalnya buat rebus ayam ceker jg)
8. 2 cm lengkuas
9. 2 lembar daun salam
10. 6 lembar daun jeruk
11. 1 batang serai (memarkan)
12. Sejumput ketumbar bubuk
13. Sejumput merica
14. Sejumput jinten
15. 1/2 butir pala
16. garam (sesuai selera)
17. 1/2 bungkus penyedap (saya pakai royko ayam)
18. 1/2 gula merah
19. Pelengkap
20. Kecambah/tauge yg sudah direbus (sesuai selera)
21. Irisan Daun bawang
22. Irisan Seledri
23. Bawang merah goreng, bawang putih goreng
24. 1 buah tomat iris tipis
25. 2 butir jeruk nipis
26. Kecap manis
27. sambal
28. 10 buah cabe merah
29. 10 buah cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam dan ceker kuah kuning segar

1. Cuci bersih ayam dan ceker beri irisan jeruk nipis dan diamkan selama 3 menit
2. Rebus /presto ayam dan ceker dengan irisan 1 Siung bawang putih besar, 3lembar daun jeruk,1 ruas kunyit,garam 1sdm,ketumbar bubuk 1sdt (kalo sy tak presto karna lebih cepat dan irit gas,dipresto hanya 7menit)
3. Blender bumbu-bumbu bawang merah,bawang putih,kunyit,pala,kemiri,jahe,lengkuas, ketumbar, merica, jinten kasih minyak goreng 2-3 SDM
4. Tumis bumbu halus beri daun salam,daun jeruk,serai hingga harum dan reduce
5. Didihkan air sekitar 6-8 gelas sedang ke dalam panci
6. Masukan bumbu halus yang sudah ditumis tambahkan gula merah,garam,penyedap
7. Masukan ceker ayam kedalam kuah yang mendidih
8. Masukan beberapa batang daun bawang dan daun seledri yang masih utuh
9. Koreksi rasa dan matikan kompor sambil beri bawang putih goreng yg diremuk dan bawang merah
10. Goreng ayam yg sudah dibumbui dan potong kecil2 sesuai selera
11. Sajikan dengan nasi hangat dan ayam ceker, bumbu pelengkap Dan sambal

Itulah cara membuat Soto ayam dan ceker kuah kuning segar yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!