Soto Ayam Kemiri (tanpa santan)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam Kemiri (tanpa santan) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kemiri (tanpa santan) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Kemiri (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kemiri (tanpa santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kemiri (tanpa santan) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam Kemiri (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kemiri (tanpa santan) memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kemiri (tanpa santan):

1. 1 ekor ayam potong jadi 4
2. 2,5 liter Air
3. 3 lembar Daun Salam
4. 4 lembar Daun Jeruk
5. 2 Batang sereh memarkan
6. secukupnya Garam, gula, penyedap
7. Minyak untuk Menumis dan menggoreng
8. Bumbu Halus :
9. 10 siung bawang merah
10. 8 siung bawang putih
11. 6 butir kemiri disangrai
12. 2 ruas kunyit di sangrai
13. 3 cm jahe
14. 1 sdt Ketumbar
15. 1 sdt Merica
16. Bahan Pelengkap :
17. Daun bawang potong kasar
18. 2 buah tomat potong dadu
19. Toge
20. Daun sledri iris halus
21. Bawang goreng
22. Jeruk nipis
23. Sambel

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kemiri (tanpa santan)

1. Didihkan Air, rebus ayam yg sudah dicuci. Buang busa² yg mengapung di panci.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum. Tuang ke dalam rebusan ayam.
3. Jika air menyusut, tambah air. Tambahkan Garam, gula, penyedap rasa secukupny. Masak sampai matang, sebelum dmatikan masukkan tomat dan daun bawang.
4. Kemudian angkat ayam dari rebusan kuah, goreng sampai kecoklatan. Lalu ayam disuwir².
5. Penyajian : ambil nasi di mangkok, taruh ayam suwir, toge, daun seledri, lalu siram kuah. Taburi bawang goreng, beri sambal dan jeruk nipis

Itulah cara membuat Soto Ayam Kemiri (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!