Tongseng ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tongseng ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng ayam adalah ± 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng ayam diperkirakan sekitar relatif.

Kali ini kita coba variasikan Tongseng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng ayam memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : @lihaummumaryam Menu praktis, lauk dan sayur dalam satu kali masak 🤤 emak² (sok) sibuk kayak saya emang paling suka menu ginian, gak pake lama dan gak pake ribet masak 😂😂. Resepnya saya modif dikit dari yg asli, semoga mba Liha berkenan 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng ayam:

1. 300 gr ayam (sy campur bagian punggung dan dada)
2. 1/2 buah jeruk nipis (untuk marinasi ayam)
3. 1/2 sachet santan instan (sy pakai sasa)
4. 5 lembar kol iris kasar
5. 1 batang daun bawang (sy skip lagi gak ada)
6. 1 buah tomat, potong²
7. 1 buah cabe hijau besar, iris serong (tambahan sy)
8. 2 sdm kecap manis (sy skip, lupa 😂😂)
9. Secukupnya air
10. Secukupnya gula garam penyedap rasa dan lada bubuk
11. Bumbu halus :
12. 5 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 1 cm jahe
15. 1 cm kunyit
16. 1/2 sdt ketumbar bubuk
17. Bumbu cemplung :
18. 1 batang sereh
19. 1 cm lengkuas
20. 2 lembar daun salam
21. minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng ayam

1. Cuci bersih ayam lalu potong kecil² setelah itu marinasi dengan air jeruk nipis, diamkan ±10 menit, bilas lalu tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan bumbu cemplung, aduk rata, masukkan ayam lalu biarkan hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan air, tunggu mendidih kemudian masukkan santan, beri lada, gula, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk rata lalu masak hingga ayam matang.
4. Setelah di rasa ayam telah matang, masukkan kol, tunggu sedikit layu lalu masukkan tomat dan irisan cabe hijau, aduk rata lalu biarkan beberapa saat hingga sayuran matang. Cek rasa. Matikan kompor.
5. Angkat dan siap disajikan.

Itulah cara membuat Tongseng ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!