Tongseng Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Tongseng Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tongseng Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Tongseng Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tongseng Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tongseng Ayam adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Tongseng Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Ayam memakai 23 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Ayam:

1. Bahan Utama
2. 1/2 kg ayam fillet dada
3. 1/4 kol
4. 1 pcs tomat
5. Bumbu Halus
6. 6 siung bawang merah
7. 3 siung bawang putih
8. Sesuai selera cabe rawit (saya pakai 20 pcs)
9. 5 pcs cabe merah keriting
10. 3 pcs cabe rawit merah
11. 2 buah kemiri (disangrai)
12. 1 cm jahe
13. 1 cm kunyit
14. Bumbu Cemplung
15. 1 batang sereh
16. 2 lembar daun salam
17. 2 lembar daun jeruk
18. Lengkuas (digeprek)
19. Bumbu Pelengkap
20. Secukupnya garam, gula, lada bubuk, ketumbar bubuk, royco, kaldu jamur
21. Secukupnya kecap manis
22. 1 pcs santan instan kecil
23. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Ayam

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian (saya memotongnya bentuk dadu)
2. Kupas, bersihkan, dan siapkan bumbu-bumbu
3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan api sedang hingga harum (di sini juga saya memasukkan ketumbar bubuk). Jika sudah harum, masukkan bumbu cemplung
4. Tambahkan ayam, aduk hingga bumbu menyelimuti ayam
5. Tambahkan air, diamkan sebentar (kira-kira 7 menit) agar ayam matang dan bumbu meresap
6. Jika dirasa ayam sudah matang, bisa ditambahkan santan. Jangan lupa terus diaduk agar santan tidak pecah
7. Masukkan bumbu pelengkap seperti garam, gula, lada bubuk, royco dan kaldu jamur dan juga kecap manis
8. Aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap dan matang
9. Tambahkan kol dan tomat
10. Masak lagi hingga matang
11. Koreksi rasa, jika sudah mantap, tongseng ayam siap disajikan

Itulah cara membuat Tongseng Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!