#381. Chicken Tikka Masala (Indian Food)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan #381. Chicken Tikka Masala (Indian Food) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #381. Chicken Tikka Masala (Indian Food) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari #381. Chicken Tikka Masala (Indian Food), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan #381. Chicken Tikka Masala (Indian Food) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan #381. Chicken Tikka Masala (Indian Food) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #381. Chicken Tikka Masala (Indian Food) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sesekali masak masakan dari daerah lain, siapa tau ada rejeki bisa berkunjung ke negara itu yah kan...jadi ga kaget-kaget banget ama makanan yang ada disana 😁😁. Yok cobain yookkk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #381. Chicken Tikka Masala (Indian Food):

1. 1 kg ayam bagian dada
2. 4 sdm minyak sayur (aku pake Sunco)
3. 1 buah bawang bombay (cincang kasar)
4. 8 siung bawang putih, parut
5. 3 cm jahe, parut
6. 160 gr puree tomat kalengan
7. 200 ml air
8. 200 ml santan instant (65ml + air)
9. 1 buah kaldu ayam blok
10. 1 sdt bubuk cabai
11. 1 sdt garam
12. 1 sdm gula pasir
13. Bahan bumbu rendaman:
14. 5 sdm garam masala
15. 3 sdt garam
16. 3 sdt jinten bubuk
17. 2 sdt ketumbar bubuk
18. 2 sdt kunyit bubuk
19. 1 sdt merica hitam bubuk
20. 1 sdt bubuk cabai
21. 1 sdt paprika bubuk
22. 3 buah kapulaga hijau (haluskan)
23. 2 sdm minyak sayur (aku pakai Sunco)
24. Pelengkap:
25. daun ketumbar/daun seledri

Langkah-langkah untuk membuat #381. Chicken Tikka Masala (Indian Food)

1. Campur semua bahan bumbu rendaman, aduk rata. Campur & remas-remas ke ayam hingga terbalur rata, lalu simpan dalam kulkas kurang lebih selama 1 jam (aku simpan semalaman).
2. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng ayam dalam beberapa bagian hingga berkulit & matang. Angkat & potong-potong kecil.
3. Tumis bawang bombay dalam wajan bekas memasak ayam hingga layu, tambahkan bawang putih & jahe, aduk rata lagi hingga harum.
4. Masukkan puree tomat, aduk sebentar hingga wangi & bagian bawah yang lengket didasar terlarut (deglaze). Tambahkan air, kaldu ayam, gula, garam & bubuk cabai, aduk hingga tercampur rata.
5. Tambahkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan potongan ayam, masak kembali sekitar 30 menit dengan api sedang hingga ayam lunak.
6. Pindahkan ke dalam wajan yang bersih & taburi dengan daun ketumbar/daun seledri

Itulah cara membuat #381. Chicken Tikka Masala (Indian Food) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!