Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber ig @yulichia88

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1. 1/2 ekor ayam ras
2. 1 ruas lengkuas,geprek
3. 4 lembar daun jeruk
4. 5 lembar daun salam
5. 1 sdm gula merah
6. secukupnya ketumbar bubuk,lada bubu, gula dan garam
7. 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air
8. air kelapa
9. bumbu halus
10. 8 butir bawang merah
11. 7 butih bawang putih
12. 6 cabe merah besar dan cabe merah jika suka pedas
13. sedikit jahe
14. 3 butir kemiri
15. 1 sdt terasi panggan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1. Lumuri ayam dengan garam, diamkan sebentar lalu bilas bersih
2. Tumis bumbu halus masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam.Tumis hingga harum
3. Masukkan ayam, aduk bumbu hingga merata. tambahkan air kelapa.Setelah mendidih, masukkan, air asam jawa, ketumbar, lada bubuk, gula merah, garam, dan gula pasir
4. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan ayam lembut.Bakar dengan sesekali olesi dengan sisa bumbu atau panggang pada suhu 200 derajat selama 7 menit, olesi dengan sisa bumbu kemudian panggang lagi selama 3 menit

Itulah cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!