Ayam Cabe Ijo

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Cabe Ijo yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Cabe Ijo yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Cabe Ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Cabe Ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Cabe Ijo adalah 5-7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Cabe Ijo diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Cabe Ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cabe Ijo memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Banyak ragam masakan di nusantara yang bisa dicoba, khususnya Sumatra. Kaya berbagai dengan rempah-rempah pilihan dan kaya dengan rasa menggugah selera. Kali ini kita coba masakan dari sumatra barat yuk bund. Nama masakannya Ayam Cabe Ijo kalo di Sumatra barat namanya Ayam Lado Mudo. Mari di cek yuk bund #masakanrumahan #cookpadsumatrabarat #cookpadindonesia #pekanposbar #masaksetiapbagian #AR_KreasiAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Cabe Ijo:

1. 1 ekor ayam potong
2. 1 lembar daun kunyit
3. 2 lembar daun salam
4. 4 lembar daun jeruk
5. 1 batang sereh geprek
6. 5 sdm minyak untuk menumis
7. 2 sdt Garam
8. Bumbu halus:
9. 1 buah pala
10. 2 buah kemiri
11. 7 siung bawang putih
12. 5 siung bawang merah
13. 2 cm kunyit
14. 5 cm jahe
15. 5 cm lengkuas
16. 1/2 kg cabe ijo kriting
17. 10 buah cabe rawit
18. 5 sdm jeruk nipis
19. 3 buah asam kandis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Cabe Ijo

1. Potong ayam jadi 10 bagian, goreng ayam hingga 1/2 matang tiriskan
2. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan cabe ijo dan cabe rawit yang sudah dihaluskan serta sereh geprek,daun salam,daun jeruk dan daun kunyit. Tumis hingga harum
3. Masukkan ayam ke dalam bumbu yang telah ditumis tambahkan 2 gelas air, tambahkan garam, masak hingga air menyusut
4. Tambahkan garam, asam kandis, kecilkan api masak hingga airnya berkurang jika sudah terlihat mengering tiriskan, dan sajikan selagi hangat

Itulah cara membuat Ayam Cabe Ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!