Ayam Kemangi Pedas

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kemangi Pedas yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kemangi Pedas yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kemangi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kemangi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kemangi Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kemangi Pedas memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lupa kalo masih punya ayam 500gr di kulkas. Pengen yang pedes, padahal sariawan pun belum sembuh☺️. Hati2 nambah nasi. #ayamkemangi #menuayam #olahanayam #resepayam #bundaei #cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kemangi Pedas:

1. 500 gr ayam, potong sesuai selera
2. 1 buah jeruk lemon/nipis, ambil airnya
3. Secukupnya daun kemangi, petiki daunnya
4. 2 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
5. 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
6. 2 lembar daun salam
7. 2 cm lengkuas, geprek
8. 1 buah tomat, potong sesuai selera
9. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
10. Secukupnya air
11. Bumbu halus:
12. 5 siung bawang merah
13. 3 siung bawang putih
14. 6 buah cabe merah keriting
15. 2 buah cabe merah besar
16. Secukupnya cabe rawit
17. 2 butir kemiri
18. 2 cm kunyit
19. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kemangi Pedas

1. Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan air jeruk, biarkan 30 menit lalu bilas.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan salam, sereh, daun jeruk dan tomat hingga bumbu matang wangi. Masukan ayam, beri secukupnya air. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Kekentalan kuah sesuai selera.
3. Sesaat sebelum di angkat masukan daun kemangi, aduk rata. Matikan api.
4. Sajikan.

Itulah cara membuat Ayam Kemangi Pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!