Ayam Kemangi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kemangi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kemangi:

1. 200 gram Ayam Dada
2. 4 siung Bawang merah
3. 1 siung Bawang putih
4. 5 bh Cabe rawit
5. 3 bh Cabe merah
6. 1 cm Jahe
7. 1 cm Kunyit
8. 1 bh Kemiri
9. 2 lbr Daun jeruk
10. 1 btg Serai
11. 1 bh Daun pandan
12. 50 ml Kara
13. 2 bh Tomat
14. 1 ikat Kemangi
15. secukupnya Garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kemangi

1. Cuci bersih ayam..lalu potong-potong menurut selera.
2. Ayam di rendam dalam air jeruk nipis + garam selama 30 menit, kemudian bilas dgn air bersih lalu tiriskan.
3. Bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit dan kemiri di haluskan.
4. Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang, tambahkan daun jeruk, serai, daun pandan dan tomat.
5. Masukan ayam dalam bumbu tumis lalu tambahkan 250ml air.
6. Rebus hingga mendidih kemudian tambahkan 50ml santan Kara.
7. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
8. Panaskan sampai kuah tersisa 1/3 saja...koreksi rasa dan Ayam Kemangi siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Ayam Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!