Ayam Kodok Ekonomis

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kodok Ekonomis yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kodok Ekonomis yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kodok Ekonomis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kodok Ekonomis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Kodok Ekonomis adalah rame rame. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Kodok Ekonomis diperkirakan sekitar 2 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kodok Ekonomis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kodok Ekonomis memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beres clover bulan ini adalah ayko alias ayam kodok. Ini adalah resep saya yg kedua, kenapa diresep ini saya beri judul ayam kodok ekonomis, karena saya menggunakan ayam yg uk agak kecil, kira2 1 kg ukuran nya. Pengunaan telur juga hanya tiga butir yg saya letakan di tengah dan di kanan kiri bagian paha. #Beres_AyamKodok #BeresCloverOkt2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kodok Ekonomis:

1. 1 ekor ayam uk 1 kg
2. Isian
3. Daging ayam copper halus
4. 3 bj telur rebus
5. 1/2 bj wortel (di serut)
6. 3 sdm tepung roti / panir
7. 2 siung bawang putih
8. 1 sdm saus tiram
9. 1/2 sdt lada bubuk
10. 1/3 sdt pala bubuk
11. 1/2 sdt garam
12. 1/4 sdt penyedap (optional)
13. 1 butir telur (untuk pengikat adonan
14. Bahan olesan
15. 1 sdm margarin
16. 1 sdm kecap manis
17. Pelengkap
18. Saus barbeque
19. Potato wedges
20. 1 bj wortel rebus
21. Brokoli rebus

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kodok Ekonomis

1. Lepas kulit ayam (pisahkan) dari daging nya, lepas perlahan lahan mulai dari tunggir dengan bantuan jari telunjuk dan jempol. Sisakan sayap dan tunggir nya (saya sisakan kepala nya juga)
2. Pisahkan daging dari tulang, lalu chopper sampai halus daging ayam dan bawang putih,
3. Masukan daging ayam halus ke wadah, campur dengan semua bahan isian dan aduk rata. Siapkan 3 telur rebus.
4. Isi kulit ayam dengan adonan isian mulai dari atas (bawah leher) sampai bagian bawah, masukan 1 telur di bagian tengah nya dan 2 telur di bagian kanan dan kiri di pangkal paha ayam. Lalu jahit bagian bawah nya sampai tertutup (saya jahit menggunakan jarum dan benang jahit baju)
5. Msukan ayam ke alumunium foil persegi, Kemudian kukus selama kurleb 10-15 menit, sebelum di kukus tusuk2 ayam dengan jarum agar kulit nya tidak sobek. Siapkan sayuran pelengkap dan rebus ½ matang.
6. Setelah di kukus, olesi dengan margarin dan kecap. Masukan ke dalam oven panggang kurleb 15-20 menit (aq panggang dengan suhu 170° selama kurleb 20 menit dengan api atas)
7. Setelah dipanggang beri hiasan brokoli, wortel dan kentang. Siap dinikmati dengan saus barbeque dan saus mayones

Itulah cara membuat Ayam Kodok Ekonomis yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!