Ayam Kung Pao

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Kung Pao yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kung Pao yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Kung Pao, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kung Pao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Kung Pao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kung Pao memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak, seger dan gurih utk teman makan nasi 😍😋 Sumber : youtube Devina Hermawan #Cookpadcommunity_Semarang #SemangcookHokya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kung Pao:

1. 300 gr paha ayam fillet, potong2
2. 50 gr kacang mede goreng/oven
3. 2 batang daun bawang, iris serong
4. 10 cabe kering/cabe merah, iris serong
5. 4 cm jahe, kupas, iris tipis
6. 3 siung bawang putih, iris tipis
7. Minyak utk menumis & menggoreng
8. Bumbu marinasi ayam:
9. 2 sdt maizena
10. 1 putih telur
11. 2 sdt kecap asin
12. 1 sdt minyak wijen
13. 1/2 sdt lada putih bubuk
14. 3 siung bawang putih, parut
15. Saus :
16. 1.5 sdm saus tiram
17. 2-2.5 sdm kecap asin
18. 1-2 sdm cuka putih/air jeruk nipis
19. 2 sdm gula pasir
20. 2 sdt maizena
21. 80 ml air
22. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
23. 1/2 sdt minyak wijen

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kung Pao

1. Rendam potongan ayam dengan bumbu marinasi. Diamkan minimal 30 menit dlm chiller.
2. Aduk rata bahan saus.
3. Goreng ayam berbumbu dalam banyak minyak hingga matang dan cokelat keemasan. Jangan terlalu kering agar dalamnya masih juicy. Tiriskan.
4. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang, jahe dan cabai hingga harum. Tuang saus. Masak hingga kental meletup2.
5. Masukkan ayam, aduk lalu biarkan meresap sebentar. Terakhir masuk daun bawang dan kacang mede. Aduk rata, angkat. Sajikan dgn nasi putih hangat.

Itulah cara membuat Ayam Kung Pao yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!