Ayam kunyit ala Malay (remake street food di Bristol)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam kunyit ala Malay (remake street food di Bristol) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam kunyit ala Malay (remake street food di Bristol) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam kunyit ala Malay (remake street food di Bristol), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam kunyit ala Malay (remake street food di Bristol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam kunyit ala Malay (remake street food di Bristol) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam kunyit ala Malay (remake street food di Bristol) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Percobaan untuk remake malay street food fav aku di Bristol, hasilnya lumayan mirip. Dan ini ada 2 cara lho makannya, bisa disajikan gt aja atau digoreng. Enak bgt krispi jadinya klo digoreng (tirisin sampe kering baru goreng klo ngga muncrat)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam kunyit ala Malay (remake street food di Bristol):

1. 500 gr paha ayam dengan kulit
2. 1/2 sdt kunyit bubuk
3. 1 sdt garam
4. 1/2 sdt merica
5. 1 sdt kaldu ayam bubuk
6. Bumbu rempah
7. 1 sdm kunyit bubuk
8. 4 siung bawang putih ukuran besar
9. 3 siung bawang merah besar (5 kalau kecil)
10. 1 jempol jahe
11. 2 sdm sereh kering (3 sereh segar, geprek)
12. 1 genggam daun jeruk kering (10-12 kalau segar, buang batang)
13. 10 lembar daun kari kering
14. 2 buah cabe merah Kering kecil
15. Bumbu lainnya
16. 1 sdt garam
17. 1 sdm gula
18. 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam kunyit ala Malay (remake street food di Bristol)

1. Tusuk2 dengan garpu lalu kita Potong ayam ukuran bite size, Marinasi ayam dengan kunyit, garam dan kaldu bubuk. Diamkan semalaman
2. Iris2 halus bawang putih, merah, jahe. Rendam daun jeruk, daun kari, cabe kering dan sereh dengan air hangat (kalau pake rempah segar tidak usah)
3. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak sampai wangi sambil masukkan daun kari, jeruk, sereh. Tumis dengan api sedang sekitar 10-15 menit
4. Masukkan ayam yg sudah kita marinasi. Tumis sampai mengeluarkan minyak dan berubah warna (ini sekitar 10 menit). Lalu tutup wajan, diamkan 20 menit dengan api kecil
5. Buka wajan, aduk rata Cicipi rasa, adjust jika kurang asin. Sajikan

Itulah cara membuat Ayam kunyit ala Malay (remake street food di Bristol) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!