Ayam Masak Habang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Masak Habang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Masak Habang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Masak Habang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Masak Habang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Masak Habang adalah 3 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Masak Habang diperkirakan sekitar 1 Jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Masak Habang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Habang memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lebih dari 1 dekade tinggal jauh dari kampung halaman, pastinya rindu sama masakan rumah. Jadi perantau harus kreatif ngeracik2 masakan yg rempahnya udah pasti susah nemu. Salah satunya Masak Habang ini yang harus pake cabe kering, sama saya diganti aja cabe bubuk toh sama2 kering, heheh. Saos tomatnya saya pake cap Menjangan soalnya saos tomat pabrikan rasanya kurang sip aja buat aneka masakan. Ini rasanya manis dan guring, biasanya dimakan sama nasi kuning atau lontong orari. Makan sama nasi putih juga oke.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Masak Habang:

1. 6 pcs/setengah kilo Ayam
2. 1 sdt Garam
3. 1 sdt Merica Bubuk
4. 2 sdm Saos Tomat cap Menjangan
5. Kaldu Bubuk Ayam atau Jamur
6. 1 sdm Gula Merah sisir
7. 1/5 sdm Gula Pasir
8. 150 ml Air
9. 1 batang Kayu Manis
10. Bumbu Halus
11. 6 siung Bawang Merah
12. 4 siung Bawah Putih
13. 2 buah Kemiri
14. 6 biji Cabe Rawit
15. 1 sdm Cabe Bubuk
16. 1 sdt Terasi Goreng
17. 1 ruas Jahe
18. 4 sdm Air Asam Jawa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Masak Habang

1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan setengah jam.
2. Goreng ayam setengah matang.
3. Haluskan bumbu, kemudian tumis bersama kayu manis sampai harum dan matang.
4. Masukan ayam, aduk2 sebentar kemudian tambahkan air. Tambahkan saos tomat, gula merah, gula pasir, dan kaldu. Masak sampai air menyusut.
5. Selesai, taburkan bawang merah di atasnya. Selamat mencoba.

Itulah cara membuat Ayam Masak Habang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!