Ayam panggang oven

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam panggang oven yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam panggang oven yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam panggang oven, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam panggang oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam panggang oven sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam panggang oven memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum Warahmatullahi Wabarakaatuh...,bikin ayam panggang oven ini harus sabar, karena waktunya lumayan lama, yang terpenting ayam nya matang sampai ke dalam dan enak juga lembut dagingya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam panggang oven:

1. 1 ekor ayam belah dibagian dada
2. 2 lembar daun salam
3. 1 sereh geprek
4. 2 sdm kecap manis
5. secukupnya Garam
6. secukupnya Kaldu jamur
7. 1 sdt Gula merah
8. Bumbu yang dihaluskan ;
9. 10 siung bawang merah
10. 10 buah cabe merah besar
11. 5 siung bawang putih
12. 3 buah kemiri yang disangrai
13. 1 sdt ketumbar bubuk
14. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam panggang oven

1. Cuci bersih ayam,sisihkan
2. Blender bumbu halus,lalu tumis hingga harum, masukan daun salam,sereh,tumis hingga bumbu matang.
3. Setelah matang kecilkan api, beri garam, kaldu jamur, gula merah,tumis sebentar sampai larut, gunakan api kecil agar tidak gosong.Sisihkan bumbu
4. Tusuk - tusuk ayam dengan garpu,tujuanya agar nanti bumbu lebih meresap.Balurkan bumbu matang pada permukaan ayam, sisakan 1 sdm bumbu untuk campuran kecap manis pada pemanggangan terakhir nanti
5. Setelah semua bumbu dibalurkan ke ayam, diamkan minimal 2 jam agar bumbu lebih meresap (suhu ruang ya)
6. Setelah 2 jam,letakan ayam diatas loyang ya g sudah dioles margarin, masukan dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan. Oven selama 1 jam 40 menit atau sampai matang, menggunakan api atas bawah dengan temperatur 200°C
7. Saat proses oven, sekitar 20 menitan,minyak akan banyak turun,segera pindah dirak besi agar tetesan minyak turun, lanjutkan meng oven sampai minyak tidak lagi menetes, biasanya ayam sudah matang,selama proses pemanggangan, sesekali oles ayam dengan minyak ayam yang keluar, agar kulit ayam tidak terlalu kering.
8. Setelah matang,keluarkan dari oven,oles permukaan ayam dengan campuran bumbu matang 1 sdm dan 2 sdm kecap, oles hingga merata
9. Lalu oven lagi hingga terlihat bumbu agak mengering,5-10 menit.Video bisa dilihat diyoutube Channel BUNDA KIANA KHANSA
10. Angkat ayam dari oven dan siap dihidangkan

Itulah cara membuat Ayam panggang oven yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!