Ayam Paniki Ternate

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Paniki Ternate yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Paniki Ternate yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Paniki Ternate, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Paniki Ternate enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Paniki Ternate sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Paniki Ternate memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kuliner khas kali ini kita berkunjung ke Pulau Maluku, Indonesia Bagian Timur. Terinspirasi dari resepnya mbak @Sukmawati_rs mirip rasa original ala Maluku. Mantep banget walaupun pake bumbunya simple tapi rasa pedas, asam manis dan wangi terasinya bikin menggugah selera. Selamat mencoba! #HidanganNusantara #HidanganNusantaraLintasMaluku #MenuNusantara #MasakanKhasMalukuUtara #MasakanKhasMaluku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Paniki Ternate:

1. 6 potong paha ayam
2. 2 sdm asam jawa, larutkan dengan air
3. 3 sdm kecap manis
4. 2 batang daun bawang, iris
5. 1 sdm gula palm
6. 250 ml air
7. 2 sdm minyak utk menumis
8. Bumbu yang dihaluskan :
9. 10 butir bawang merah
10. 8 buah cabe rawit
11. 1 buah cabe merah besar
12. 1 buah cabe merah keriting
13. 1 sdt terasi
14. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Paniki Ternate

1. Lumuri ayam dengan air asam jawa dan garam sambil diremas remas. Diamkan 15 menit. Bilas bila perlu.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Beri kecap manis, gula palm. aduk rata. Tuang air. Masak hingga ayam matang dan bumbu menyusut.
4. Pindahkan ke loyang/pinggan tahan panas. Oven selama 25 menit sesuai dengan oven masing2 hingga kecokelatan. Angkat, tabur daun bawang. Siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Paniki Ternate yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!