Ayam Shihlin Homemade

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Shihlin Homemade yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Shihlin Homemade yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Shihlin Homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Shihlin Homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Shihlin Homemade sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Shihlin Homemade memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kangen banget makan ayam Shihlin, tapi kalo beli harganya lumayan yah... Jadi ngide untuk bikin sendiri. Ada satu bumbu yang jadi ciri khas Shihlin, yaitu bumbu ngo Hiong... Ini yang bikin rasanya beda dari ayam tepung umumnya... Terinspirasi dari resepnya Devina Hermawan di YT.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Shihlin Homemade:

1. 1 pasang dada fillet
2. Bumbu marinasi
3. 1 siung bawang putih (haluskan)
4. 1 sdt ngo Hiong
5. 1 sdt kaldu bubuk
6. 1 sdt lada bubuk
7. 1 sdm tepung maizena
8. 1 sdm tepung terigu
9. 1 butir telur
10. Bahan kulit
11. 300 gram (kurleb) tepung tapioka
12. Secukupnya air
13. Bahan topping
14. Secukupnya cabe bubuk (sesuai selera)
15. Secukupnya bumbu BBQ (boleh ganti rasa sesuai selera)
16. Bahan lainnya
17. Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Shihlin Homemade

1. Siapkan dada fillet, belah tanpa putus agar tipis dan melebar
2. Tambahkan bumbu marinasi, diamkan kurleb 30 menit - 2 jam
3. Sembari dada fillet dimarinasi, kita buat tepung kulitnya dari tapioka yang dikasih air tapi tidak sampai encer. Dihancurkan pakai garpu sampai membentuk gumpalan kecil2
4. Kemudian tepung yang sudah menggumpal sempurna dengan ukuran sesuai selera bisa di oven kurleb 10-15 menit. Atau di sangrai di atas teflon sebentar saja kurleb 1-2 menit dengan api kecil
5. Siap2 proses menggoreng, panaskan minyak secukupnya. Sembari itu... Ayam yang sudah dimarinasi dicampur telur supaya mudah lengket ke tepung
6. Lalu balur ke tepung dan goreng. Jangan sampai terlalu garing supaya kulit tidak keras. Yang penting dalam ayam matang
7. Angkat, potong2 dan taburi bumbu rasa sesuai selera
8. Ayam Shihlin Homemade siap disantap. Rasanya mirip beli. Ini saya bikin garing di luar, juicy di dalam. Selamat mencoba🥰

Itulah cara membuat Ayam Shihlin Homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!