Ayam Suir Sambal Kemangi

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Suir Sambal Kemangi yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Suir Sambal Kemangi yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Suir Sambal Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Suir Sambal Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Suir Sambal Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Suir Sambal Kemangi memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Suir Sambal Kemangi:

1. 600 gr dada ayam
2. 1 ikat kemangi (ambil daunnya)
3. minyak goreng
4. secukupnya air
5. Bumbu:
6. 1 sdt garam
7. 1 sdt gula
8. 1 sdt kaldu ayam bubuk
9. 1/2 buah tomat (potong)
10. 1 cm jahe (geprek)
11. 2 cm lengkuas (geprek)
12. 2 ruas sereh (geprek)
13. 2 lembar daun salam
14. 4 lembar daun jeruk
15. Bumbu halus:
16. 5 siung bawang merah
17. 4 siung bawang putih
18. 1 cm kunyit
19. 19 cabe domba
20. 7 cabe merah keriting
21. Bumbu marinasi:
22. 1 sdt kunyit bubuk
23. 1 sdt ketumbar bubuk
24. 1/2 sdt bubuk bawang putih
25. 1/2 sdt garam
26. 20 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Suir Sambal Kemangi

1. Bersihkan dan potong besar ayam
2. Panaskan minyak, masukan ayam, saat setengah mateng masukan bumbu marinasi, goreng diapi kecil sampai ayam berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
3. Suir-suir ayam yang sudah digoreng
4. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis sampai harum.
5. Masukan jahe, lengkuas, sereh, tomat, daun salam dan daun jeruk, aduk sampai bumbu matang.
6. Tambahkan sedikit air, gula, garam, dan kaldu ayam bubuk, aduk rata.
7. Masukan suiran ayam, aduk sampai rata dan bumbu meresap.
8. Masukan daun kemangi, aduk rata, koreksi rasa, siap disajikan!!!🤤

Itulah cara membuat Ayam Suir Sambal Kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!