Ayam Tangkap

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Tangkap yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tangkap yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Tangkap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tangkap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Tangkap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tangkap memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam tangkap ini salah satu menu ayam goreng favorit warga rumah. Ayamnya gurih dan wangi karena digoreng bersama daun pandan serta daun kari. Resepnya aku dapat dari ig. mbak Diah Didi, yang sekali coba langsung cocok dan direcook berulang kali 😁 Kebetulan untuk menu maksi hari ini ada yang rikues ayam tangkap dan tadi sempat ambil foto hasil akhirnya 😊 Untuk foto step by step mohon maap, diriku terlalu riweuh kalo harus masak sambil foto²..maklum amatiran 🙈

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tangkap:

1. Bahan :
2. 700 ml air kelapa
3. 1 ekor ayam kampung/pejantan ±700gr, potong kecil²
4. 2 sdt kaldu bubuk
5. 1 sdt garam
6. 30 gr gula merah
7. 1 sdm air asam encer
8. 2 batang serai, geprek
9. Bumbu halus :
10. 6 bawang merah
11. 3 bawang putih
12. 2 cm jahe
13. 2 cm kunyit
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. Bahan pelengkap :
16. 8 bawang merah, iris
17. 5 bawah putih, iris
18. 5 lembar daun pandan, potong²
19. 20 daun kari
20. 4 cabai ijo keriting, belah dua

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tangkap

1. Rebus/ungkep semua bahan dan bumbu halus, masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Tiriskan dan biarkan dingin.
2. Goreng ayam dan bahan pelengkapnya. Goreng hingga daun² matang agak kering dan ayam matang.
3. Angkat dan tiriskan ayam beserta daun²nya. Ayam siap disajikan.

Itulah cara membuat Ayam Tangkap yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!