Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas)

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas) yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas) yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas) diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas) memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan cookies recook resep mba @dapoerliandra6459146 , pas banget meal plan hari ini Ayam Woku. Ditambahin cabe, karena di rumah pada suka pedas. #OlahanAyam_MamaBirru #Cookies_dapoerliandra #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadIndonesia #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas):

1. 1/2 Ekor Ayam
2. 5 ikat daun kemangi
3. 300 mL air
4. Garam, gula dan penyedap
5. Minyak untuk menumis
6. Bumbu Kasar
7. 1 ruas lengkuas geprek
8. 1 batang sereh geprek
9. 3 lembar daun salam
10. 5 lembar daun jeruk (disobek)
11. 1 buah tomat iris
12. Bumbu Halus
13. 7 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 20 buah cabe rawit merah (optional)
16. 15 buah cabe merah keriting (optional)
17. 2 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas)

1. Siapkan bahan. Petiki kemangi, ambil daunnya saja, cuci bersih, sisihkan. Cuci bersih ayam, sisihkan. Boleh dikucuri perasan jeruk nipis biar lebih empuk dan tidak amis. Ayam boleh direbus dulu atau tidak, sesuai selera aja (saya rekomendasi ayam direbus dulu selama 15-20 menit) Cuci bersih bawang, cabe dan bumbu lain.
2. Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum dan berubah warna. Tumis di api kecil sambil diaduk. Beri garam, gula dan penyedap.
3. Tambahkan air. Masukkan ayam. Masak hingga air menyusut. Cek rasa.
4. Matikan kompor, tambahkan daun kemangi. Aduk hingga rata.
5. Ayam Woku siap dihidangkan. Makan pakai nasi hangat, hmm masyaAllah nikmat.

Itulah cara membuat Ayam Woku (Ayam Kemangi Pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!