Chicken Teriyaki

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Chicken Teriyaki yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Teriyaki yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Chicken Teriyaki, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Teriyaki enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Teriyaki adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Chicken Teriyaki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Teriyaki memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enakkk.. resep asli from Willgoz Kitchen..lihat di youtube ya.. search aja teriyaki hokben yoshinoya ga pake ribet.. 😉 aku jadikan resep untuk 4 porsi ya disini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Teriyaki:

1. Sayuran :
2. 2 pohon brokoli kecil
3. 250 gram jagung muda
4. 4 bawang putih, cincang
5. 1 sdm minyak wijen
6. 2 sdm saus tiram
7. 1 sdt garam
8. 100 ml air
9. 1 sdt merica
10. 1 sdt kaldu jamur / chicken powder
11. Bahan ayam :
12. 1 kg ayam boneless paha
13. 1 sdm mentega
14. 3 sdm minyak sayur
15. Bahan saus :
16. 2 sdt maizena
17. 6 sdm shoyu
18. 2 sdt merica
19. 2 sdt chicken powder
20. 2 sdt bonito / dashi powder
21. 2 sdm mirin
22. 2 sdm saus tiram
23. 2 sdm kecap manis
24. 3 sdt gula / sesuaikan
25. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Teriyaki

1. Taburi ayam fillet sebelah kulit dengan garam, dikit aja,, lalu balik..tabur lagi bagian daging dengan garam dan merica..dikit aja juga. Simpan di kulkas, diamkan kurleb 20 menit an sambil siapkan sayuran.
2. Potong2 brokoli, batang bagian dalam juga ikutkan. Potong jagung panjang2 dengan ukuran yg sama.
3. Tumis bawang putih, nggak usah sampai terlalu gosong, asal udah wangi aja. Masukkan brokoli dan jagung, bumbui dengan garam, lada, saus tiram, kaldu jamur. Tambahin air supaya sayur ter steam dan bisa empuk. Kalau udah empuk, angkat.
4. Campur semua bahan saus dalam 1 mangkok, aduk2 rata.
5. Siapkan teflon, panaskan butter dan minyak. Masukkan daging ayam sebelah kulit lebih dulu di bagian bawah. Biarkan sampai bagian kulit bawah warnanya coklat tua dan agak kering. Balik ayam, biarkan lagi sampai warna daging juga menjadi coklat tua.
6. Tuang bahan saus ke dalam teflon. Masak sampai saus mengental. Sisihkan sama menunggu ayam supaya nggak terlalu panas, agar bisa dipotong2 cantik.
7. Bikin telor dadar / scrambled egg. 4 butir telur kasih garam dikit sama lada, dikocok rata, dimasak jangan terlalu gosong.
8. Tata diatas piring bersama nasi.

Itulah cara membuat Chicken Teriyaki yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!