Classic Dutch Chicken Soup

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Classic Dutch Chicken Soup yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Classic Dutch Chicken Soup yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Classic Dutch Chicken Soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Classic Dutch Chicken Soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Classic Dutch Chicken Soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Classic Dutch Chicken Soup memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami saya kebetulan punya acid reflux/GERD, dan hari ini kumat gegara kebanyakan makan nasi padang dan katsu curry. Dan berhubung ga suka bubur ayam, dia minta dimasakin sup ayam khas Belanda yang katanya "kalau orang sakit disana biasanya dikasi sup ayam". Jadilah kami googling resep sup ayam ala ala Belanda untuk dimasak. Menurut suami saya, sup yg saya masak dari segi rasa sudah mirip dgn yg biasa dimakan disana. #KuahBening

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Classic Dutch Chicken Soup:

1. 2 liter air
2. 250-300 gram fillet ayam (bisa gunakan ayam biasa)
3. 1 bawang bombay
4. 3 medium wortel
5. 1 daun bawang
6. mix sayuran (kol, dll sesuai selera)
7. peterseli
8. 2 daun thyme/dried thyme
9. 1 sdt black pepper (saya skip)
10. 1-2 daun salam
11. bubuk pala
12. 2 sdm citrus (saya skip)
13. garam
14. vermicelli
15. kecap manis (optional)
16. kecap asin (optional)
17. chicken bouillon

Langkah-langkah untuk membuat Classic Dutch Chicken Soup

1. Potong2 daun bawang, wortel, bawang bombay, peterseli, kol, daun bawang.
2. Tumis bawang bombay selama 2 menit menggunakan butter. Setelah itu masukkan pala bubuk dan black pepper. Tumis hingga bawang bombay layu dan kecoklatan. Tambahkan air dan kaldu ayam. Tambahkan ayam dan daun salam.
3. Masukkan 1/2 bagian peterseli.
4. Biarkan mendidih, dan buang foam yang muncul di permukaan. Lalu kecilkan api, sambil tetap cek untuk foam yg muncul. Tunggu hingga ayam matang (1/2 jam hingga 1 jam).
5. Pada saat sup sudah mendidih cukup lama, keluarkan ayam. Suwir2 ayam dua menggunakan garpu.
6. Masukkan sayur2an, sisa peterseli,1/2 bawang bombay, daun bawang, citrus juice (disini saya skip untuk citrus juicenya). Kecilkan api dan biarkan sayuran matang (kira2 15-20 menit). Tambahkan garam di akhir step ini
7. Selama menunggu, siapkan panci satu lagi, dan masak vermicellinya.

Itulah cara membuat Classic Dutch Chicken Soup yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!