Creamy Chicken Soup

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Creamy Chicken Soup yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Creamy Chicken Soup yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Creamy Chicken Soup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Creamy Chicken Soup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Creamy Chicken Soup adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Creamy Chicken Soup diperkirakan sekitar 35-40menit.

Kali ini kita coba variasikan Creamy Chicken Soup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Creamy Chicken Soup memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Sobat Cookpad 😘 Udara lumayan dingin hari ini, jadinya aku buat creamy soup aja 😌. Dengan bahan seala kadarnya yang ada di kulkas, namun hasilnya pun enak 😋. Pembuatan sup ini lumayan singkat dikarenakan tidak memakai daging sapi yg membutuhkan waktu lama dan juga tidak memakai bumbu-bumbu halus. Semua serba bumbu cincang kasar aja hehe. Rasanya sangat creamy dari heavy cream (whip cream) namun tetap ringan jika dimakan begitu saja tanpa nasi. Hampir mirip dengan makan soto betawi susu namun minus bumbu rempah dll. Kurang lebih seperti itu ya. Untuk isian sup tentu saja sobat bisa berkreasi atau memodifikasi isinya. Boleh dan silahkan!😍. Yuk dicoba ya Creamy Chicken soupnya. Selamat mencoba dan happy cooking!😘 Source: Natasha Kitchen #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity #cookpad_id *NOTE: - aku menggunakan batang celery yang besar. Jika tidak ada, skip penggunaan celery ganti dengan daun seledri (daun sop) dan masukkan belakangan disaat sop mau disantap.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Creamy Chicken Soup:

1. 350 gr daging ayam fillet bagian dada
2. 4 buah kentang ukuran sedang, potong sesuai selera
3. 2 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai seleta
4. 1 kaleng kecil jagung manis pipil
5. 1 kaleng kecil kacang polong
6. 1000 ml air
7. 200 ml whipping cream/heavy cream (35% fat)
8. 1 1/2 buah kaldu blok rasa ayam
9. 1 buah bawang bombay ukuran besar, cincang kasar
10. 2 batang celery (*baca note di cerita resep), cincang kasar
11. 5 butir bawang merah, cincang halus
12. 4 siung bawang putih, cincang halus
13. 1 sdt thyme bubuk
14. Secukupnya garam, gula pasir dan merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Creamy Chicken Soup

1. Belah dada ayam melintang sehingga daging tidak tebal. Disini aku hanya 1 buah dada ayam krn ukurannya besar. - Taburkan secukupnya garam dan merica bubuk dikedua sisi. - Panaskan secukupnya minyak didalam wajan diatas api sedang. Balikkan daging begitu disatu sisi telah kuning kecokelatan. Angkat. Biarkan suhu ruang, lalu suwir-suwir NOTE: boleh dagingnya direbus jika suka. Aku pan fried daging supaya ada rasa "panggang"nya :D
2. Panaskan secukupnya minyak diatas api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai wangi. Masukkan bawang bombay dan batang celery. Tumis sampai wangi dan setengah lunak. Sembari menumis, didihkan air diatas api sedang. Begitu mendidih, masukkan bahan tumisan kedalamnya, aduk rata. Lalu masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk rata.
3. Begitu air mendidih kembali, masukkan suwiran daging ayam. Kecilkan api. Biarkan air kembali mendidih. Masukkan heavy cream, kaldu bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk dan thyme bubuk. Aduk rata. Aduk sop sesekali, karena heavy cream hampir sama dengan santan dimana jika dibiarkan mendidih, adonan akan pecah. Jadi cukup masak diatas api cenderung kecil dan sesekali diaduk. Cicip dan koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan kacang polong. Aduk rata.
4. Masukkan jagung, aduk rata. Matikan api. Siap dihidangkan bersama dengan garlic bread atau nasi :D. YUM!

Itulah cara membuat Creamy Chicken Soup yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!