Cwie Mie Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Cwie Mie Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cwie Mie Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Cwie Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cwie Mie Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Cwie Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cwie Mie Ayam memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini sempat jadi menu bakulan aq waktu itu, alhamdulillah banyak yg bilang enak. Aq tulis resepnya supaya ga lupa dan semoga bisa bermanfaat untuk yg lain.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cwie Mie Ayam:

1. Mie basah / klo mie kering aq saranin pake mie urai
2. Bahan Topping Ayam :
3. Dada ayam giling / ayam diblender / chopper
4. Bawang Putih (haluskan)
5. Garam, Gula, Lada, Kaldu Jamur
6. Kecap asin, Saus tiram, Minyak Wijen
7. Bahan Minyak Ayam :
8. Minyak Sayur
9. Kulit ayam
10. Bawang putih (geprek)
11. Biji Wijen
12. Ketumbar bubuk
13. Bahan Kuah :
14. Tulangan ayam / kulit ayam
15. Minyak ayam
16. Garam, Lada, Kaldu Jamur, Kecap Asin, dan Minyak Wijen
17. Pelengkap :
18. Bakso, Pangsit, Selada, Bawang Goreng, dan Daun Bawang

Langkah-langkah untuk membuat Cwie Mie Ayam

1. Bismillah
2. Buat topping mie ayamnya dulu, panaskan minyak masukkan bawang putih, tumis sampai harum, masukkan ayam giling, lada,garam,gula,kaldu jamur, saus tiram, dan minyak wijen, lalu koreksi rasa
3. Membuat minyak ayam : panaskan minyak sayur (bisa bikin agak banyak utk stok tahan lama), masukkan bawang putih geprek dan kulit ayam, masak sampai kulit mengering, terakhir masukkan biji wijen dan ketumbar bubuk.
4. Membuat kuah : Didihkan air, masukkan tulangan/ kulit ayam, tambahkan lada, garam, kaldu jamur, kecap asin dan minyak wijen, koreksi rasa
5. Rebus mie di air mendidih hingga matang. Sementara itu tata di mangkok secukupnya minyak ayam, kecap asin, lada. Aduk rata mie yg sudah matang dgn bumbu di mangkok
6. Taburkan topping ayam, taburi dgn bawang goreng dan daun bawang, sajikan dgn pelengkap selada, bakso, pangsit goreng/ rebus, acar dan kuah kaldu.
7. Acar Timun : belah memanjang timun menjadi 4 bagian, buang bijinya, iris serong. Beri secukupnya garam, gula dan cuka, aduk rata
8. Sambal : Blender cabe dgn air hingga halus, didihkan sampai air susut, beri sedikit garam, campur dgn kuah kaldu.
9. Cwie Mie siap disajikan.

Itulah cara membuat Cwie Mie Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!