Gulai Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gulai Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gulai Ayam adalah 7 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Gulai Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Namanya orang berdarah sumatera yaa, pasti suka banget sama gulai.. ini salah satu resep turun temurun keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ayam:

1. 1 ekor ayam potong 8
2. 2 buah serai
3. 4 lembar daun jeruk
4. 6 lembar daun salam
5. 3 ruas jari lengkuas (digeprek)
6. secukupnya Santan
7. secukupnya Air
8. secukupnya Garam
9. secukupnya Penyedap rasa
10. Bumbu halus
11. 10 siung bawang merah
12. 5 siung bawang putih
13. 7 buah cabai keriting
14. 3 buah cabai rawit
15. secukupnya Ketumbar
16. 3 ruas kunyit
17. 2 ruas jahe
18. 3 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ayam

1. Tumis bumbu halus terlebih dahulu hingga matang dan wangi, kemudian masukkan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk, dan tumis hingga harum
2. Masukkan ayam dan aduk hingga seluruh ayam tercampur bumbu tadi, diamkan selama 5-10 menit, kemudian masukkan air yang sudah direbus (air panas) hingga ayam tenggelam
3. Kemudian jika air sudah mendidih, masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Tunggu hingga ayam matang, dan air mulai berkurang.
4. Kecilkan api, masukkan santan (saya pakai kara), kemudian aduk hingga tercampur sempurna. Lalu koreksi rasa, jika kurang asin atau gurih bisa tambahkan garam atau penyedap rasa.
5. Jika sudah sesuai dengan taste kita, matikan kompor. Gulai ayam siap dihidangkan.

Itulah cara membuat Gulai Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!