Gulai Kepala Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Gulai Kepala Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Kepala Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Gulai Kepala Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Kepala Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam lagi mahal ya bun. Yaudah lah daging ayam tak dapat kepala ayampun masih bisa d olah sebungkus cuma 5rb. Rasa juga sama enak2 aja. Yok cobain

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Ayam:

1. 1/2 kg kepala ayam
2. secukupnya Air
3. 1 bgks kara (65ml)
4. Bumbu Halus :
5. 6 siung bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 2 buah cabe merah
8. 2 buah kemiri (sangrai)
9. 1 ruas jari kunyit
10. sedikit jahe
11. sedikit pala
12. 1/2 sdt ketumbar
13. Bumbu Rempah :
14. 1 batang sereh
15. 1 lbr daun salam
16. 2 lbr daun jeruk
17. Perasa :
18. 1/4 sdt ladaku
19. 1 sdt garam
20. 1 1/2 sdt kaldu bubuk
21. 15 gr gula merah (1 sdm)

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Ayam

1. Rebus ayam sebentar untuk membuang kotoran. Lalu sisihkan
2. Siapkan semua bahan
3. Tumis bUmbu halus dan rempah hingga harum dan tanak
4. Kemudian masukkan ayam rebusan tadi. Tambahkan air. Dan masak hingga ayam empuk. Tutup wajan biar cepet empuk
5. Masak hingga kuah sedikit menyusut
6. Jika sudah masukkan santan kara dan perasa.
7. Aduk2 trs jgn sampai santan pecah. Test rasa. Jika sudah oke. Sajikan

Itulah cara membuat Gulai Kepala Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!