Kare Ayam Kampung

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kare Ayam Kampung yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare Ayam Kampung yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kare Ayam Kampung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kare Ayam Kampung adalah relatif. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Kare Ayam Kampung diperkirakan sekitar 45 menit.

Kali ini kita coba variasikan Kare Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Ayam Kampung memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih punya stock 1 ekor ayam kampung kiriman teman, karena anak kurang suka dg ayam kampung mknya awet krn kl masak ayam kampung hanya berdua makannya dg si bungsu. Jadi kadang males masaknya kasian yg tdk suka ayam kampung....😊 Meski hanya mkn berdua kumasak saja biar tdk kelamaan di frezer. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaMasakanAyam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare Ayam Kampung:

1. 1 ekor karkas ayam kampung
2. 2 buah wortel potong serong
3. 2 buah kentang potobg dadu
4. 2 buah kara santan @35 ml
5. Bumbu:
6. 2 sakset bumbu siap saji (Bumbu Kare Indofod)
7. 1 sdt garam
8. 1/2 lirang kecil gulmer
9. Bumbu Aromatik:
10. 1 btg sereh
11. 3 lbr daun salam
12. 1 ruas laja geprek
13. 1 ruas jahe geprek
14. 3 lbr daun jeruk (sy tdk pakai krn tdk ada)

Langkah-langkah untuk membuat Kare Ayam Kampung

1. Siapkan ayam. potong2. beri irisan jeruk nipis/lemon dan 1 sdm garam. uleni pelan, diamkan 10 menit. bilas tiriskan. Siapkan presto masukkan potongan ayam ke presto beri bumbu aromatik dan 1 liter air
2. Tutup presto nyakan api. rebus kurlep 30 menit. siapkan bahan lain
3. Tumis bumbu kare sampai harum. masukkan rebusan ayam bersama kuahnya. masak sampai mendidih. Tambahkan potongan wortel dan kentang aduk rata masak kurlep 5 menit
4. Tambahkan kara, garam dan gulpas masak sampai mendidih. cek rasa. matikan kompor
5. Sajikan

Itulah cara membuat Kare Ayam Kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!