Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Segar kuahnya mbak @winnyypermatasari, nikmat sekali disantap hangat-hangat di musim penghujan seperti saat ini. Dah lama kali bikinnya tetapi mager postingnya 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur:

1. 3 potong sayap ayam
2. 1 butir telur (rebus)
3. 6 buah tahu
4. 1 sdm air asam jawa (3 biji asam jawa)
5. 2 ruas lengkuas (geprek)
6. 1 batang serai (geprek)
7. 3 lembar daun jeruk
8. 150 ml santan
9. 300 ml air
10. 1 sdt garam
11. 65 gr gula merah
12. 1 buah jeruk nipis
13. Bumbu Halus
14. 5 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 4 buah cabai merah keriting
17. 1/2 sdt kunyit bubuk
18. 1/2 ruas jahe
19. 1 sdt ketumbar (butiran, sangrai)
20. 1,5 sdt merica bubuk
21. 1/2 sdt jinten (saya skip)
22. 50 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur

1. Lumuri ayam dengan garam dan jeruk nipis. Remas. Diamkan min. 15 menit. Bilas kembali. Siapkan bahan lain.
2. 
3. Sangrai bumbu halus, serai, lengkuas dan daun jeruk hingga harum dengan api kecil. Masukkan ayam.
4. Tuang air lalu bumbui. Masak hingga ayam empuk. Masukkan telur dan tahu kemudian tuang santan.
5. Masak hingga bumbu meresap. Matikan kompor. Sajikan dengan menaburi bawang merah panggang dan kucuri dengan jeruk nipis.

Itulah cara membuat Kare (Ayam, Tahu, Telur) khas Jawa Timur yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!