Nasi Ayam Betutu

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Nasi Ayam Betutu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Ayam Betutu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Nasi Ayam Betutu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Ayam Betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Ayam Betutu adalah 2-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Ayam Betutu diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Kali ini kita coba variasikan Nasi Ayam Betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Ayam Betutu memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ayam dari Bali yang klasik ini siapa yang tidak kenal? Sayang sekali kan kalau belum pernah memasaknya sekaligus kembali jalan-jalan (walau lewat kuliner) ke Bali nan eksotik. Dijamin tidak menyesal masak serta merasakan kembali ayam betutu yang enak, pedas dan kaya rempah ini. Pasti akan menggoyang lidah tanpa ampun, sekaligus juga meludeskan persediaan nasi hangat di atas meja makan... 😍 Source @wawianimade https://cookpad.com/id/resep/14922129-nasi-ayam-betutu?ref=profile #Rekreasi_Bali #NasiAyamBetutu #MasakanNusantara #CookpadCommunitySolo #WongSoloMasak #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #Resep_RhymerwidKitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Ayam Betutu:

1. 1/2 ekor ayam petelur (ayam merah)
2. 2 lembar daun pisang (skip)
3. 400 ml air kaldu
4. 5 sdm minyak
5. 3 lembar daun jeruk dan daun salam
6. 1/2 sdt garam, gula dan lada hitam
7. Bumbu rajang
8. 5 siung bawang merah dan bawang putih
9. 2 ruas kencur, jahe dan lengkuas
10. 1 sachet terasi
11. 3 batang sereh, iris halus
12. 1 buah cabe merah
13. 3 buah cabe rawit
14. Bumbu halus (tambahan)
15. 2 ruas kunyit
16. 4 butir kemiri
17. 1/2 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Ayam Betutu

1. Cuci ayam hingga bersih kemudian potong menjadi 2 bagian atau sesuai selera. Kemudian rebus atau presto sehingga 1/2 empuk bersama daun salam. Sisihkan lemaknya.
2. Cincang bumbu rajang atau bisa menggunakan chopper, blender namun tidak sampai halus, teksturnya agar masih agak kasar. Haluskan juga bumbu halusnya.
3. Tumis bumbu halus, bumbu rajang, masukkan daun jeruk, daun salam, garam, gula dan lada hitam. Setelah harum tambahkan kaldu dan masukkan ayam. Aduk merata.
4. Tutup dengan daun pisang sebagai alas tutupan panci (skip). Masak selama 45-60 menit. sampai airnya menyusut dan cek rasa (jika tanpa daun pisang harus sering diaduk agar tdk gosong ya). Matikan api dan diamkan 15 menit.
5. Ayam betutu siap dihidangkan atau bisa juga dibakar terlebih dulu sebelum dihidangkan. Dan selamat mencoba...

Itulah cara membuat Nasi Ayam Betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!