Opor Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Opor Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Opor Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam:

1. 1/2 ekor Ayam
2. 2 buah jeruk nipis
3. 10 sdm fiber creme
4. 1 ruas lengkuas
5. 3 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 barang serai
8. secukupnya Totole/kaldu penyedap
9. secukupnya Garam
10. secukupnya Gula
11. secukupnya Air
12. secukupnya Minyak goreng
13. Bumbu Halus
14. 5 bawang merah
15. 3 bawang putih
16. 1 ruas kunyit
17. 3 buah kemiri
18. 3 buah cabai keriting/rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ayam

1. Cuci bersih ayam dan bahan lainnya, kemudian balurkan ayam dengan jeruk nipis, lalu rebus setengah matang ayam dalam air yang sudah ditaburi garam, jika sudah tiriskan
2. Blender semua bumbu halus, lalu tumis sebentar, kemudian masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan batang serai, ditumis hingga harum
3. Masukkan ayam dan tambahkan air kurang lebih 500 ml, jika air sudah mendidih, ambil secukupnya dan tuang ke wadah untuk melarutkan fiber creme
4. Masukkan larutan fiber creme, tambahkan totole, garam, dan gula secukupnya sambil koreksi rasa sampai pas
5. Diamkan atau masak hingga bumbu menyerap ke ayam, jika sudah matang, angkat, dan opor siap dihidangkan

Itulah cara membuat Opor Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!