Pepes Ayam Tahu

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Pepes Ayam Tahu yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Ayam Tahu yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Pepes Ayam Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Ayam Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Ayam Tahu adalah 6 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Pepes Ayam Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Ayam Tahu memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @Dapur_Yoshi Tema Pot Berbisik Minggu ini adalah aneka pepes. Beraneka ragam pepes ad di Indonesia. Pepes ikan, pepes ayam, pepes tahu, pepes jamur, dan masih banyak lagi. Terkadang isi pepes itu sendiri dikombinasi. Kadang ayam jamur, kadang udang tahu, kadang ayam tahu atau tahu jamur. Di resep ini saya gabungkan ayam dengan tahu. Maksudnya yg ada stok aja di rumah. #PejuangGoldenBatikApron #PotBerbisik_AnekaPepes #CookpadCommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Ayam Tahu:

1. 2 kotak tahu putih (sy: 6 bj tahu putih kecil)
2. 100 gr dada ayam, cincang
3. 2 bh cabai hijau besar (sy skip)
4. 10 bh cabai rawit
5. 2 bh tomat hijau (sy: tomat merah)
6. 4 lbr daun salam
7. 1 mangkok kecil daun kemangi
8. 2 btr telur (sy skip)
9. Secukupnya garam
10. Secukupnya kaldu ayam (sy: kaldu jamur bubuk)
11. Secukupnya daun pisang & lidi
12. 2 bgt daun bawang (tambahan sy)
13. Bumbu halus:
14. 7 btr bawang merah
15. 3 siung bawang putih
16. 2 btr kemiri
17. 1 bh cabai merah
18. 1 Ruas kunyit (sy bubuk)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Ayam Tahu

1. Siapkan bahan. Haluskan tahu. Haluskan bumbu.
2. Iris serong cabai hijau serta potong-potong tomat. Campurkan bahan semua jadi satu (sy: tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan tahu dan ayam. Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang)
3. Garang daun diatas api kecil biar daun gk kaku waktu dipakai membungkus. Tuang adonan pepes, beri daun kemangi, potongan tomat dan cabai utuh. Bungkus rapat. Kukus selama 30 menit.
4. Setelah dikukus, panggang pepes diatas teflon. Hidangkan dg nasi hangat. Endeesss...

Itulah cara membuat Pepes Ayam Tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!