Rawon ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rawon ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rawon ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rawon ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rawon ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Rawon ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rawon ayam memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rawon ayam:

1. 500 gr sayap ayam, potong menjadi 2 bagian
2. 2 lembar daun jeruk
3. 3 lembar daun salam
4. 2 batang serai
5. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
6. Bumbu Halus ::
7. 5 buah kluwak
8. 9 butir bawang merah
9. 7 siung bawang putih
10. 1 cm kunyit
11. 1 cm jahe
12. 1 cm lengkuas
13. 1/4 sdt merica
14. 3 buah cabai merah keriting
15. Sedikit terasi
16. Bahan Pelengkap ::
17. Bawang goreng
18. Daun bawang
19. Toge kecil
20. Sambal
21. Emping/kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Rawon ayam

1. Rebus ayam sampai setengah empuk, kemudian angkat ayamnya dan tiriskan. Sisihkan kaldunya.
2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan ayam yang sudah direbus tadi, masak sampai bumbunya meresap.
3. Setelah matang, masukkan bumbu beserta ayam ke dalam air kaldu. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan gula. Koreksi rasa. Masak hingga matang.
4. Setelah ayam empuk, matikan api dan pindahkan ke piring saji.

Itulah cara membuat Rawon ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!