Rendang Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rendang Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: @mamaAzkakitchen #MasakItuSaya #TidakSekedarMemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

1. 500 gr ayam potong
2. 1 sdm gula merah sisir
3. 1 sdt garam
4. 1 1/2 sdt gula pasir
5. 1 sdt kaldu jamur
6. 500 ml air (secukupnya)
7. 1 sch santan instan
8. 3 sdm minyak goreng
9. Bumbu halus:
10. 3 bh cabe merah besar
11. 9 siung bawang merah
12. 4 siung bawang putih
13. 3 btr kemiri sangrai
14. 2 ruas kunyit
15. 1 sdt ketumbar
16. 1 sdt jahe bubuk
17. Bumbu cemplung:
18. 1 btg sereh, memarkan
19. 2 ruas lengkuas, memarkan
20. 3 lbr daun jeruk, sobek²
21. 3 lbr daun salam
22. 5 cm kayu manis

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan bumbu cemplung, tumis sampai layu. Masukkan ayam, aduk sampai bumbu merata.
2. Tambahkan air secukupnya, masak hingga air menyusut.
3. Masukkan santan instan,aduk² sampai merata. Beri gula merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk² sampai tercampur rata. Masak dg api kecil, agar santan tdk pecah. Jangan lupa koreksi rasa. Biarkan sampai air menyusut. Angkat dan sajikan👌😋

Itulah cara membuat Rendang Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!