Rica Rica Ayam ala Jawa

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Rica Rica Ayam ala Jawa yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica Rica Ayam ala Jawa yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Rica Rica Ayam ala Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica Rica Ayam ala Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica Rica Ayam ala Jawa adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Rica Rica Ayam ala Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica Rica Ayam ala Jawa memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen nyobain resep ayam rica rica ala Jawa dari Bunda Dewi @dewdew_darrudewi kelihatanya enak. Ehh setelah mateng dan dicoba ternya benar benar mantap sampai2 gak ada bumbu yg teraisa dipiring. Minggu 2. 10 peb 2022 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica Rica Ayam ala Jawa:

1. 500 gr daging ayam
2. 1 bh jeruk nipis
3. 2 sdm kecap manis
4. 1 sdt garam
5. 1 sdt gula pasir
6. 1 sdt lada bubuk
7. 3 sdm gula merah
8. Bumbu halus
9. 7 btr bawang merah
10. 5 siung bawang purih
11. 1 ruas jari kunyit bakar
12. 5 btr kemiri sangraì
13. 1 ruas jaru jahe
14. 8 bh cabe merah
15. 8 bh cabe rawit
16. Bumbu aromatik
17. 1 ruas jari laos digeprek
18. 3 lbr daun salam
19. 3 lbr daun jeruk
20. 1 btg serai
21. 500 ml air
22. minyak goreng
23. Bawang goreng
24. 1 genggam daun kemangi dan 1 btg daun bawang (tambahan dr saya)

Langkah-langkah untuk membuat Rica Rica Ayam ala Jawa

1. Cuci bersih ayam lumuri dg air jeruk dan garam diamkan beberapa saat lalu bilas dan potong sesuaì selera
2. Haluskan bumbu dan siapkan bumbu aromatik
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hngga harum tambahkan bumbu aromatik aduk ràta masak hingga bumbu tanak baru masukkan potongan daging ayam aduk dan masak hingga berubah warna
4. Bumbui dengan gula merah, kecap manis lada bubuk, garam dan gula pasir lalu tambahkan air aduk hingga semua tercampur rata
5. Aduk dan masak hingga daging ayam matang, bumbu meresap dan kuah menyusut tambahkan daun kemangi dan daun bawang aduk sebentar koreksi rasa dan sajikan

Itulah cara membuat Rica Rica Ayam ala Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!