Roti Goreng Isi Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Roti Goreng Isi Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Goreng Isi Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Goreng Isi Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Goreng Isi Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Goreng Isi Ayam adalah 28 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kali ini kita coba variasikan Roti Goreng Isi Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Goreng Isi Ayam memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Chef Ucu Sawitri Resep saya tulis sesuai resep Chef Ucu. Saya buat 1/2 resep, hasilnya 14 buah. Ragi, Ibis blue & Bakers bonus sy pake produk Lesafre. Hasilnya rotinya lembut & awet empuknya. Silahkan dicoba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Roti Goreng Isi Ayam:

1. 🔸️Bahan isian :
2. 400 gr daging ayam
3. 50 gr pemanis kundur/tankwe (sy skip)
4. 3 sdm bawang goreng
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. 1 sdt pala bubuk
7. 1 sdt garam
8. 1 sdm gula pasir
9. 1 sdm kecap asin
10. 1 sdt chicken powder
11. 1 sdm butter/margarine
12. 2 sdm kecap manis
13. 🔸️Bahan roti :
14. 250 gr terigu protein tinggi
15. 250 gr terigu protein sedang
16. 7 gr ragi kering Safinstan
17. 5 gr Ibis blue
18. 2 gr bakers bonus A
19. 10 gr susu bubuk (saya skip)
20. 50 gr telur
21. 175-225 ml air es (sy ganti susu cair dingin)
22. 25 gr whiping cream (sy skip)
23. 50 gr butter/margarin
24. 5 gr garam
25. secukupnya minyak utk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Roti Goreng Isi Ayam

1. Cuci bersih ayam lalu potong dadu kecil.
2. Lelehkan margarin, tumis ayam sampai berubah warna, masukkan bumbu², aduk rata.
3. Campur terigu & bahan kering lainnya, aduk rata. Masukkan telur, uleni sambil tuangi air/susu sampai setengah kalis. Masukkan butter & garam, uleni sampai kalis. Bulatkan adonan, istirahatkan selama 40 menit.
4. Setelah adonan mengembang, bagi menjadi @30 gr. Ambil 1 adonan, pipihkan, beri 1 sdm isian lalu rekatkan & bulatkan kembali. Lakukan sampai semua adonan habis.
5. Celupkan adonan yg pertama dibulatkan, lalu gulirkan pada tepung panir sampai terbalur rata. Goreng dlm minyak panas dg api sedang sampai matang/kuning keemasan. Tiriskan.

Itulah cara membuat Roti Goreng Isi Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!