Sate Ayam Bumbu Kacang

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sate Ayam Bumbu Kacang yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Bumbu Kacang yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sate Ayam Bumbu Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Bumbu Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sate Ayam Bumbu Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bumbu Kacang memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selamat pagi.. hari ini mau ikut ramein olahan kacang, jadi aku setor resep sate ayam bumbu kacang (source : yt simple rudi tv). Aku sudah 2x masak dng resep ini dan sudah cocok bngt krn selain gmpg hasilnya juga enak 😙 #dian_cooking_experiment #sateayam #sateayambumbukacang #bumbukacang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:

1. Bahan 1:
2. 1/2 ekor ayam setara 400 gr (aku pakai 5 paha bawah dan 1 tempong sekitar 1/2 kg)
3. Minyak goreng
4. Bahan 2 (bumbu kecap):
5. 3 sdm minyak
6. 6 sdm kecap manis (bisa dikurangi kalau merasa terlalu banyak, disesuaikan selera)
7. 1/4 sdt garam
8. 1/4 sdt lada
9. 1/4 sdt kunyit bubuk
10. 1 sdt jeruk nipis
11. 2 sdm bumbu sate (bumbu sate untuk olesan terakhir)
12. Bahan 3 (bumbu sate) :
13. 150 gr kacang tanah goreng (aku pakai 240 gr)
14. 8 siung bawah putih (aku pakai besar2) digoreng
15. 4 sdm bawang merah goreng
16. 4 cabe merah besar buang bijinya dan goreng
17. 1/4 sdt kunyit bubuk
18. serut Gula merah
19. Gula pasir (aku tidak pakai krn lbh enak pakai gula merah aja)
20. Garam
21. 3 daun jeruk
22. Air
23. Bahan pelengkap:
24. Lontong
25. Kecap
26. Jeruk nipis
27. Bawang merah rajang
28. Sambal

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bumbu Kacang

1. Rendam tusukan sate dng air panas biar steril. Siapkan ayam dan bumbu2. Ayam dihilangkan tulangnya lalu potong kecil2 dan tusuk dng tusukan sate. Kacang tanah digoreng (jng gosong nanti mempengaruhi rasa). Bawang putih, bawang merah rajang (untung bawang goreng), cabe digoreng semua.
2. Blender bumbu sate (bahan 3) sampai halus. Bila sdh siapkan wajan dan masak hingga matang, jng lupa koreksi rasa. Campur jd 1 bumbu kecap (bahan 2) dan sisihkan sedikit untuk nanti dicampur dng bumbu sate (olesan terakhir).
3. Panaskan pemanggang. Bila sdh panas oles minyak sedikit dan panggang ayam (tanpa bumbu) terlebih dahulu sampai berubah warna.
4. Bila ayam sdh berubah warna celupkan pd bumbu kecap (bahan 2) lalu panggang. Celupkan lg total 2 x.
5. Trakhir bumbu kecap diberi bumbu sate dan aduk2. Lalu oleskan pd sate ayam untuk olesan trakhir dan panggang sebentar.
6. Siapkan bahan pelengkap, bawang merah iris, sambal, lontong diwadah. Tata sate dan siap disajikan
7. Sambal : 10 buah cabai rawit (bisa lebih), bawang putih 1, garam dan air. Blender jd 1 sampai halus. Lalu rebus sampai air menyusut.

Itulah cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!