Sawi Gulung Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sawi Gulung Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sawi Gulung Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sawi Gulung Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sawi Gulung Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sawi Gulung Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sawi Gulung Ayam memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Camilan sehatt !! Yg suka nyemil mana nih !! Hari ini aku share resep camilan sehat nihh. Resep ini salah satu resep andalan dirumah, jdi rasanya sudah dipastikan ngga mengecewakan hehe :) Yg penasaran apa.aja bahannya dan gimana bikinnya? Yukk langsung simak aja resepnya!! Happy Cooking 😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sawi Gulung Ayam:

1. 4 buah sawi putih
2. 500 gr ayam giling
3. 7 siung bawang putih
4. 2 butir putih telur
5. 2 buah wortel
6. 2 batang daun bawang
7. 2 sdt saus tiram
8. 1 sdt garam
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 1/2 sdt lada bubuk
11. Saus :
12. 400 ml air
13. 1 buah bawang bombay
14. 3 siung bawang putih
15. 5 siung bawang merah
16. 5 sdm saus tomat
17. 3 sdm saus sambal
18. 2 sdt saus tiram
19. 2 sdt kecap asin
20. 1 batang daun bawang
21. 1 sdt tepung maizena
22. 2 sdm minyak goreng
23. Sck garam
24. Sck lada bubuk
25. Sck kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Sawi Gulung Ayam

1. Siapkan bahan. Potong bagian bawah sawi putih, lepaskan lembaran sawi, cuci bersih, kemudian kukus lembaran sawi yang lebar ± 5-7 menit. Untuk lembaran sawi yg kecil - kecil potong-potong, sisihkan. Iris daun bawang. Cincang wortel (sy pke chopper). Untuk saus, haluskan / iris tipis bawang putih dan bawang merah, sisihkan. Potong daun bawang (untuk saus) tipis-tipis
2. Haluskan bawang putih (untuk sawi). Kemudian campur daging ayam, putih telur, wortel, daun bawang, bawang putih halus, potongan sawi putih, saus tiram dan semua seasoning. Untuk mengoreksi rasa, ambil sedikit adonan, panaskan sampai matang (bisa di masak dgn pan / dikukus). Klo rasa sudah pas, lanjut ke step selanjutnya.
3. Ambil sawi putih yang sudah dikukus, beri adonan dibagian bawah, gulung bagian bawah 1 kali, lipat bagian kanan dan kiri, kemudian gulung keatas sampai selesai. Lakukan sampai adonan habis. Kukus dengan api sedang ± 15-20 menit sampai matang
4. Buat saus : panaskan minyak, tumis bawang halus sampai aroma keluar
5. Masukkan bawang bombay, tumis sampai bawang agak kekuningan
6. Masukkan air, dan semua bahan yg lain, aduk, tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan 1 sdm air
7. Tunggu saus hingga mendidih dan matang. Koreksi rasa, matikan api.
8. Hidangkan sawi dengan saus

Itulah cara membuat Sawi Gulung Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!