Soto Ayam Kuah Bening

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Soto Ayam Kuah Bening yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Kuah Bening yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening adalah 7-10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Ayam Kuah Bening diperkirakan sekitar 1 jam.

Kali ini kita coba variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hai moms kali ini saya masak soto kuah bening. Ini salah satu menu andalan kalau anak saya lagi susah makan. Rasanya gurih dan segar, cocok disajikan saat musim hujan. Selamat mencoba 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

1. 1 ekor ayam
2. 1/2 kg ceker ayam (optional)
3. 7 butir telur
4. sesuai selera Kol
5. sesuai selera Toge
6. 1 buah tomat
7. 3 buah jeruk nipis
8. 2 batang daun bawang
9. 2 batang seledri
10. 4 batang sereh
11. 4 lembar daun salam
12. 6 lembar daun jeruk
13. Minyak secukupnya untuk menumis
14. secukupnya Garam
15. secukupnya Kaldu jamur
16. Bumbu halus
17. 7 siung bawang putih
18. 10 siung bawang merah
19. 2 jari kunyit
20. 1 ruas lengkuas
21. 1 ruas jahe
22. 3 butir kemiri
23. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1. Potong ayam sesuai selera. Cuci bersih, sisihkan.
2. Haluskan bumbu halus (saya menggunakan blender ditambah sedikit air). Siapkan daun bawang dan seledri, dipotong sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukan sereh, daun salam & daun jeruk. Sementara itu didihkan air di panci untuk wadah soto. Setelah bumbu matang, masukan ayam dan masak hingga ayam 1/2 matang atau berubah warna.
4. Kemudian pindahkan ayam beserta semua bumbunya ke dalam panci rebusan air, pastikan air sudah mendidih. Masak hingga ayam benar-benar matang dan empuk. Beri bumbu sesuai selera, saya hanya menggunakan garam dan kaldu jamur. Bisa juga ditambahkan gula dan lada bubuk.
5. Kukus telur hingga matang. Siapkan kol dan toge, masukan ke dalam kukusan. Lalu kukus hingga semua matang. Siapkan juga tomat dan jeruk nipis sebagai pelengkap.
6. Masukan daun bawang dan daun seledri ke dalam panci soto, koreksi rasa, sisihkan. Atur semua isian soto ayam di mangkok, lalu siram dengan kuah soto. Soto ayam kuah bening siap disajikan.

Itulah cara membuat Soto Ayam Kuah Bening yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!