Sup Bola-Bola Tahu Ayam

Bicara tentang memasak memang sudah umum untuk dibicarakan bagi khalayak umum, namun apa jadinya jika memasak menjadi sebuah keharusan bagi semua orang, tentunya akan sangat kacau jika seseorang tersebut tidak memahami tata cara memasak dengan benar, umum namun merepotkan. Jadi pada kesempatan kali ini, saya akan menjelaskan bagaimana cara memasak atau menyajikan Sup Bola-Bola Tahu Ayam yang enak dan nikmat secara lengkap, ringkas dan jelas. Cara membuatnya cukup mudah sekali, Namun jika keliru mengolahnya maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sup Bola-Bola Tahu Ayam yang enak harusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Seperti yang banyak diketahui, Memasak itu mudah-mudah susah, banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari Sup Bola-Bola Tahu Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sup Bola-Bola Tahu Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat dijadikan suguhan yang sangat spesial bagi kita, keluarga bahkan untuk ornag lain.

Kali ini kita coba variasikan Sup Bola-Bola Tahu Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Bola-Bola Tahu Ayam memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami dan anak²ku suka banget sama yang namanya tahu,apalagi disini tu ada yang jual tahu susu,jadilah keseringan beli tahu susu,buat cemilan ataupun lauk,nah kalau lagi bosan digoreng tahu nya,dibikin bakso tahu gini,enak loh,kuahnya juga ringan banget,pas banget dimakan dimusim hujan 😂😋 #CookpadCommunity_Palembang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sup Bola-Bola Tahu Ayam:

1. 150 gr dada ayam fillet
2. Sedikit batu es
3. 3 siung bawang putih,iris,goreng
4. 4 bh bawang merah,iris,goreng
5. 1 butir telur,kocok lepas
6. Secukupnya lada bubuk
7. Secukupnya garam dan kaldu jamur
8. 5 sdm tepung tapioka
9. 500 gr tahu putih (aku pakai tahu susu)
10. 1 bh wortel,parut dengan parutan keju
11. 1 batang daun bawang,iris tipis
12. Bahan Kuah :
13. 1,5 lt kaldu ayam
14. 3 siung bawang putih,cincang halus
15. 2 sdm minyak wijen
16. 1/2 sdt lada bubuk
17. 2 bonggol pokcoy,potong sesuai selera
18. Secukupnya garam dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Sup Bola-Bola Tahu Ayam

1. Campurkan ayam fillet,bawang merah goreng,bawang putih goreng dan batu es ke dalam food prosesor,mix hingga halus
2. Lalu masukkan telur,garam,lada,kaldu jamur dan tapioka,mix kembali hingga halus,pindahkan adonan kedalam baskom
3. Hancurkan tahu,lalu peras airnya dengan bantuan serbet bersih,kemudian masukkan kedalam baskom yang berisi adonan ayam giling,tambahkan daun bawang dan wortel,aduk hingga rata
4. Didihkan air (cukup sampai berbuih² kecil) *Selagi merebus air,simpan adonan sebentar dalam freezer *Siapkan air es,untuk rendaman bola² tahu setelah matang
5. Bulat²kan adonan dengan bantuan dua sendok,langsung masukkan kedalam rebusan air,masak hingga mengapung,setelah matang,angkat,lalu rendam kedalam air es,lakukan hingga habis,lalu tiriskan,sisihkan
6. Buat Kuah : Panaskan minyak wijen,lalu tumis cincangan bawang putih hingga kecoklatan,tuang kaldu ayam,beri lada bubuk dan irisan daun bawang,didihkan
7. Setelah mendidih masukkan pokcoy,beri garam dan kaldu jamur,koreksi rasa,matikan api,sajikan bola² tahu dengan kuah sup,taburi dengan bawang goreng

Itulah cara membuat Sup Bola-Bola Tahu Ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah atau di kantor,perkempingan,markas,tempat pesta dan lain sebagainya. Semoga dengan adanya informasi resep masakan ini bisa bermanfaat bagi kita semua. Selamat mencoba!